「我一開始做學生餐廳調理員的時候運氣很好，在有空調設備的最新型中央廚房，工作起來很舒服。但後來調到廚房沒有冷氣的老學校時，熱到我以為會死在夏天！(ﾟДﾟ)」前日本學校營養午餐調理員雲藤先生說道。
聯合國永續發展目標SDGs（Sustainable Development Goals, SDGs）在日本成為許多機關單位的標配，公家機關、注重環保的公司等自不待言，公眾色彩較強的「大學生協（全國大學生活協同組合連合會）」自然也在追求之列。
「關西永續發展目標（SDGs）平台」是一個包括了日本關西地區的企業、民間團體、非政府組織、大學研究機構、地方縣市政府等各種行動者的多元參與平台。
「珊瑚是樹，珊瑚礁是森林。」—珊瑚養殖者金城浩二
走進任何一家日本全家便利商店，你都可以利用電子支付平台「FamiPort」捐款給位於沖繩的珊瑚養殖場，支持他們在養殖出大量珊瑚後，加以移植放流的工作。
日本全家便利商店，是日本「乾淨海洋材料聯盟／Clean Ocean Material Alliance」（簡稱CLOMA）的會員。該聯盟旨在解決海洋塑膠垃圾問題，並透過Reduce減量、Reuse再利用、Recycle循環利用、Replace替代品等方法達成目的。而在日本全家的永續報告書裡，也看得到相關目標與成績。
從全國各地選手中脫穎而出，晉級總決賽的臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師。本集節目邀請冠軍營養師張妏儀在線上與大家分享奪冠之路！
大享食育協會研發虱目魚拼圖布偶，也和國立高雄科技大學合作，推動在漁村的食魚教育，和大學的研究與課程與地方社區產生緊密的連結。
為了讓學校午餐從業人員以及社會大眾更加了解學校午餐及食農教育相關的推動經驗，由農糧署的指導，大享食育協會主辦的「2024年臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」於4月27日在滬江高中登場。透過日本與韓國講者的視角，瞭解其學校午餐制度及供餐的作法；藉由台灣營養師同儕的經驗分享，看見本土飲食與食農教育如何在學校午餐中展現。
大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」，自全國百組選手中脫穎而出晉級總決賽的十一組隊伍，各自端出什麼拚蔬營的料理呢？
可以看清彼此的臉了！—日本學校營養午餐廚房的問題與改變
「我一開始做學生餐廳調理員的時候運氣很好，在有空調設備的最新型中央廚房，工作起來很舒服。但後來調到廚房沒有冷氣的老學校時，熱到我以為會死在夏天！(ﾟДﾟ)」前日本學校營養午餐調理員雲藤先生說道。