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【聲明】呼籲教育部積極面對學校午餐議題,盡速制訂學校供餐專法!

教育部於2023年12月26日回應「學校營養午餐亂象多,亟需專法監督管理!」提案之內容可說將以往公告、答詢文字複製貼上,正彰顯訂定專法且刻不容緩的重要性。

呼籲學校午餐供餐法制化—改善供餐體系、落實學童健康福祉

制定營養午餐專法可提供一個共同基礎和充足資源條件,讓所有利害相關人如師生、廠商、生產者等找到位置,走向學校營養午餐所應真正落實的目標及願景。

以在地食材做出自豪料理—第十八回日本全國學校給食甲子園觀賽後記

實際品嚐之下真的非常美味且有非常多令人驚喜的巧思。就如同全國學校給食甲子園賽事的副標—「我的學校以在地食材所做出之令人自豪的料理」,強調地域的特性。

山藥時蔬大麥飯、香酥鯛魚佐莎莎醬、鮮蒸高麗菜—彰化學校營養午餐現身東京都

2023年11月30日,東京都墨田區中川小學的營養午餐供應彰化縣鹿東國小施沛君營養師所設計的菜色,寫下首次整份臺灣學校營養午餐菜色現身日本的歷史紀錄。

日本第一學校營養午餐在新潟—2023第十八回日本全國學校給食甲子園見學實況

歷經60分鐘緊張刺激的料理賽事,最終由來自新潟縣妙高市立新井中央小學的岡田小野江營養師與坂詰香調理員舉起第十八回日本全國學校給食甲子園的深紅色優勝錦旗。

千產千消日—前進千葉縣教育振興部保健體育課給食班

我們於2023年12月13日下午來到千葉縣廳,針對學校給食與食育推進政策,繼續請教千葉縣教育振興部保健體育課給食班的山口誠主席指導主事和水野雅也指導主事。

2023第十八回日本全國學校給食甲子園十二強—茨城縣櫻川市學校給食中心參訪後記

2023年12月11日,我們從東京前往茨城拜訪榮獲本屆全國學校給食甲子園優秀獎的櫻川市學校給食中心,享用白飯、炸喜相逢、羊粞菜沙拉、根菜豆乳湯、香鬆與牛奶。

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