常見的文蛤、虱目魚與白蝦可說是臺灣水產品代表，從外食餐飲到家庭餐桌，只要加了魚鮮，就會變得營養豐富，滋味十足。
臺灣西部沿海養殖漁業發達，相連的漁塭是承載生活與生計之地，也是環境脆弱的區域。面對環境與氣候變遷的嚴峻挑戰，逆境拚搏的養殖者與社區工作者，砥礪自我、翻轉慣習，開展出兼顧生活、生計與環境的生態養殖。
蛋白質是維持人體運作不可缺乏的重要營養素，優質蛋白質能提供人體運作所需要的氨基酸，維持身體各部位的結構與運作。若要攝取優質蛋白質，可根據飲食指南中六大類食物的分類。
停課不停營養，大享食育協會攜手校園團膳、食材業者與雙北市里長，捐贈即時冷凍包供清貧家庭食用，一同度過疫情嚴峻時刻！
高雄市食農教育教案徵選啟動，入選學校可獲得最高三萬元的教材補助費、帶領學生走進農漁現場體驗，還有食農教育專家與農夫老師，陪伴學校大步走！
去年夏天邀請暑假在彰化協助伯父農忙的大學生莊坤明，記錄黑后葡萄的採收、自製釀酒、繳果至酒廠的過程，今年再度為我們更新黑后葡萄採收的情形。
說到英國的食物，可能會想到的是炸魚薯條，或是引起網路上熱烈討論的仰望星空派。不過用料簡單的牧羊人派，也是英國人經常在家快手準備的料理，它更見證了英國重要的幾個時刻。
主題｜疫情下攜手傳愛： 里享互助學童午餐計畫
時間｜2021年08月10日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
來賓｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長）
簡介｜
台灣香檬，又稱扁食檸檬，客語「山桔仔」、閩南人稱「酸桔子」，是台灣原生種的柑橘，分布在台灣、沖繩、九州，日本品系源自台灣。
大享今年首度以居家辦公的方式進行大學生暑期實習，來自臺師大營養科學學位學程大二升大三的學生謝佩潼，在線上如何展開首週實習生活呢？
從餐桌「游」回產地 認識臺灣西部永續海鮮
常見的文蛤、虱目魚與白蝦可說是臺灣水產品代表，從外食餐飲到家庭餐桌，只要加了魚鮮，就會變得營養豐富，滋味十足。
臺灣西部沿海養殖漁業發達，相連的漁塭是承載生活與生計之地，也是環境脆弱的區域。面對環境與氣候變遷的嚴峻挑戰，逆境拚搏的養殖者與社區工作者，砥礪自我、翻轉慣習，開展出兼顧生活、生計與環境的生態養殖。