由一位返鄉的金門人、一位金門在台第二代，再加上一位臺灣人所組成的村復號工作團隊，在近年的青年返鄉及地方學興起的浪潮下，試圖努力呈現金門文化風貌的另一種可能。
在短短七小時內，歷經開幕、食育教學、料理實作與揭曉名次，站在台上獲得掌聲。隔天回到學校廚房，繼續為孩子的午餐奮鬥。賽事過後的一個月，第三屆臺灣學校午餐大賽的重要主角──8組16位選手寫下感想，有感動、懊悔、失落及收穫，一起來看看鎮日在廚房辛苦為孩子們備餐的廚師有什麼感想吧！
教學設計、食譜與照片提供：黃于凡老師、楊琇棻營養師
來看國中學生的甜點魂，創意大爆發！
教學設計、食譜與照片提供：何亞倫營養師
來自高雄的蜜紅豆與台中的地瓜甜蜜相遇，會迸出什麼樣的火花呢？
教學設計、食譜與照片提供：李依蓁營養師
一起來學健康、高鈣，擄獲孩子芳心的蜜紅豆鮮奶起士堅果煉乳燒！
在短短七小時內，歷經開幕、食育教學、料理實作與揭曉名次，站在台上獲得掌聲。隔天回到學校廚房，繼續為孩子的午餐奮鬥。賽事過後的一個月，第三屆臺灣學校午餐大賽的重要主角──8組16位選手寫下感想，有感動、懊悔、失落及收穫，選手們內心話在此初次公開。
教學設計、食譜與照片提供：王孟茜營養師
抹茶與紅豆最速配的組合，跟著孟茜營養師動作做抹茶紅豆杯子蛋糕！
南投埔里南光國小王孟茜營養師參與大享食育協會「雜糧-紅豆入校園活動」設計了「尋～一顆紅豆」食育教學活動。
在大賽過後，我們邀請首次擔任評審的名廚「阿發師」施建發以問答方式，談談對於臺灣學校午餐大賽的觀察，以及對未來參賽的建議。
教學設計、食譜與照片提供：施沛君營養師
一起來學鹿港老街最火紅的散策美食-紅豆小判餅！
這是彰化鹿東國小施沛君營養師參與大享食育協會「雜糧-紅豆入校園活動」所設計的「聖誕奇蹟─紅豆小判餅」食育教學活動。
圖/文：王章逸
夏日來一碗清涼綠豆沙牛奶、佳節來一塊綠豆椪，綠豆是台灣人甜蜜滋味中不可或缺的一塊。
村復號：以選物開展金門在地文化的各種可能
由一位返鄉的金門人、一位金門在台第二代，再加上一位臺灣人所組成的村復號工作團隊，在近年的青年返鄉及地方學興起的浪潮下，試圖努力呈現金門文化風貌的另一種可能。