大享動態

每年種豆留種、做醬油，循環不斷，打動李婉甄的心，她期許自己投入留住記憶、延續此項手藝。

雲林因氣候土質適宜栽種花生，生產面積占全台七成以上，在眾多種植花生的農民中，一位身材嬌小、獨自在雲林水林鄉耕種的女子顯得與眾不同，她是小秧自然農園陳韻如。我們驅車從西濱快速道路南下之後，背海向東前進約半小時抵達水林鄉。多數人不認識水林，它因緊鄰知名的北港，時常被誤認為只是北港的一個小村莊，其實水林是地瓜、花生、蒜頭等多項農作物的盛產地。

不只挑選友善環境的食材，還有消費習慣、產生的垃圾、進到海洋的廢棄物等，都會影響到飲食品質，因此這些我們不要的東西，也是永續生活的一部分。現在，每天接收到的資訊過於龐大，透過介紹簡單的網站和APP，來讓大家清楚知道生活足跡對環境可能造成的影響，如此一來，也讓我們生活中的每個選擇與行為離永續生活更近一步。

近年因為加工食品進口以及生活習慣改變，國合會所服務的馬紹爾群島、帛琉、吐瓦魯以及諾魯等國家人民逐漸面臨營養不良的挑戰，因此我們開始著手進行營養推廣計畫。