【影片】2020臺灣學校午餐大賽各隊料理實作集錦

跟著2020臺灣學校午餐大賽各組選手一起回顧決賽料理實作,與時間賽跑的現場,當中主持人卜學亮在比賽當中訪問選手的精采片段,千萬別錯過!


日頭赤炎炎遇上會考的日子,該準備什麼樣的料理讓考生精神飽滿的迎接挑戰呢?

單位名稱
臺中市立五權國民中學

選手資料
廖巾儀   營養師
陳祉妘   廚師

紀念節日
Do Your Best會考祝福無限紀念餐


南瓜、番茄看營養師與廚師聯手把這些孩子不愛吃的蔬菜,與心頭好的料理融合成為大受歡迎的午餐!

單位名稱
臺中市南屯區鎮平國民小學

選手
何亞倫   營養師
林哲男   廚師

紀念節日
萬聖節


主食米飯如同畫布一般,增加各種配料用鍋鏟拌炒,就像拿著畫筆揮灑出孩子們對於兒童節的期待!

單位名稱
新北市康橋國際學校青山校區

選手資料
李萃芳   營養師
洪揚鈞   廚師

紀念節日
兒童節


使用當季的蓮子和蓮藕設計成親子湯,呈現象徵團聚的中秋佳節。

單位名稱
臺北市食家安飲食文化股份有限公司

選手
張維珊   營養師
楊曼娟   廚師

紀念節日
中秋節


一家烤肉萬家香,中秋節提供蜜汁滿滿的烤雞腿應景!

單位名稱

新北市上將食品有限公司

選手資料
劉芸瑄   營養師
林宗賢   廚師

紀念節日
中秋節


螞蟻上樹、金針味噌湯、地瓜葉,這些看似學校午餐中常見的菜色,內含了什麼樣母親節的的寓意呢?

單位名稱
臺中市西屯區大仁國民小學

選手資料
王思萍   營養師
葉峻豪   廚師

紀念節日
母親節


看兩位廚師巧手將農曆年的大魚大肉豬腳、佛跳牆、白菜滷轉化成營養健康的學校午餐!

單位名稱
桃園市沅益食品公司

選手
陳子毅   廚師
張翔勝   廚師

紀念節日
農曆春節


以油飯代表粽子、艾草放入雞湯中熬煮,在學校也能享用在地特色滿滿的端午特餐。

單位名稱
桃園市林森國小

選手
陳淑芬   廚師
歐寀沄   廚師

紀念節日
端午節