在地產地消喊得震天價響的這個年代，生活在島嶼的小孩要吃到自家海洋物產，原來竟不是想當然爾的那般如常。
麻油爆香，加入切得細細的薑絲炒至乾，之後依序放入剁得極碎的帶骨雞肉、米酒、鹽、醬油、砂糖，翻炒煮熟後，盛盤上桌。
全台灣每天有近178萬國中小學生都要在學校用餐，但每一次學校營養午餐議題見諸媒體時，不是學生和家長的抱怨，就是嚴重的食安危機：光是今年就有兩起校園食物中毒案件，超過百名師生送醫；加上今年水情吃緊，許多小型團膳業者甚至因為無法洗菜，而無法提供餐點。
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為規範學校供餐相關事宜，並提升學校供餐品質，建立飲食教育，以達到學生健全身心發展及平衡國民飲食之目標，爰擬具「學校供餐法」（以下簡稱本法）草案，條文共計二十六條。
學校供餐法推動平台，在母親節前夕宣布推出台灣首部民間版《學校供餐法》專法。
第三屆臺灣學校午餐大賽冠軍作品化身為「大口雞肉親子丼飯糰」，5月5日起全家便利商店好吃上市！
由全家便利商店舉辦的全家料理王，在去年由於疫情停辦一年後，今年與大享食育協會共同舉辦，歡迎全國高中生一起來爭奪2021年全家料理的王的冠軍寶座。
上屆冠軍由屏北高中學生伍智遠、林詠慈、梁于庭，以「毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵」充滿屏東在地食材製成的創意料理拔得頭籌，本期節目將邀請現為高雄餐旅大學學生的隊長伍智遠說說奪冠的心路歷程。
「好好的利用在地的食材，努力讓大家看見家鄉的美！」當我最後請智遠給今年參賽者一點建議，他說出了這段話。
一年將盡的時候，便是紅豆開始熟成的時節，一顆顆飽滿潤澤的紅豆從莢裡爆開，像是一串串的除舊佈新的鞭炮。看似理所當然，但要種出大又飽滿的紅豆可不容易，不僅要栽培技術好，還得經過一連串的改良。
離島的離島，努力維持的學校供餐—七美國中營養午餐見學報導
在地產地消喊得震天價響的這個年代，生活在島嶼的小孩要吃到自家海洋物產，原來竟不是想當然爾的那般如常。