2018第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍的楊蕊萍營養師不藏私地分享精選菜色「茶香山藥雞湯」作法,邀請大家一起動手做料理!
摘下2018第一屆臺灣學校午餐大賽亞軍的陳玉玲營養師及林文豪廚師,大方介紹健康又好吃的鄉村灶穀飯作法!
我們特別邀請高雄市明德國小的易惠瑛營養師與胡鳳琴廚師公開「菱角燒肉」的作法,歡迎大家動手做做看!
跟著日本最強12組隊伍,一起親手製作跟學校午餐同樣美味健康的料理吧。
教育部因應武漢肺炎疫情決議高中以下學校延後開學,此舉衝擊第一線供應營養午餐食材的農家,未來該如何因應突發狀況?
在「桃園市學校午餐教育資訊網」可以明確查詢得知56位學校營養師姓名與其服務單位。其他縣市也會公布這樣的訊息嗎?歡迎大家動手試著查看看囉~
位處南台灣的高雄市,則於1994年推出了自己的版本—《高雄市學校午餐食譜》,由塩埕國民小學負責承辦。
文|郭峻宏(2019第二屆臺灣學校午餐大賽冠軍廚師)
很榮幸能夠得到這一次臺灣校園午餐大賽冠軍,但我不會就此停下我邁進的腳步,為校園營養午餐與團膳這一塊專業,增添更多的知識與職人精神。
位於美國維吉尼亞州亞歷山大市的五所公立小學與學校營養協會合作,安排於「週三環遊世界日」這天,供應世界不同國家的料理。
第3屆臺灣學校午餐大賽,你想吃哪一道?點餐就抽30杯大冰拿!
【營養午餐食譜】 茶香山藥雞湯 / 新北市秀峰國民小學
2018第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍的楊蕊萍營養師不藏私地分享精選菜色「茶香山藥雞湯」作法,邀請大家一起動手做料理!