上學期舉辦一系列米食活動「攏是為著米」的鹿東國小施沛君營養師，這學期與閱讀老師合作，在圖書館內佈置為期一週的越南特展，並於週三學校午餐特餐日供應豬肉湯河粉。現在就讓我們跟著鹿東國小一起吃午餐走讀越南趣！
澎湖縣從民國53年（1964）起開始供應學校營養午餐，從起初的一萬名學童試辦，到民國55年（1966）擴及全縣二萬名師生，是最早全面供應學童營養午餐的縣市。
因緣際會，認識在台北開業八年的日本料理店老闆莊佳屏，十月底的凌晨一點半，跟著他從台北開車來到基隆崁仔頂市場，進行每一週最重要的事──買魚。崁仔頂市場位於基隆市孝一路與仁三路交叉口周遭，旁邊就是基隆漁港。白天的崁仔頂是寧靜的街道，到了夜晚，周遭店家打烊、人們入睡的時刻，燈火通明的攤商、尋覓漁獲的消費者將短短的市街擠得水洩不通。
文、圖ㅣ王章逸
11月17日，大享食育協會與「Mingalar Par 鳴個喇叭緬甸街」合作，由緬甸華僑萬利帶路，帶領我們用舌尖認識緬式情調的華新街。
2020第三屆臺灣學校午餐大賽順利落幕，首次參與並擔任攝影師的莊坤明，透過鏡頭以及他的視角，寫下大賽的場邊觀察。
華新街位於南勢角，緬甸、越南、泰國等地的移民落腳在此開設餐廳，販賣家鄉的料理。其中，坐落於小吃店之間的緬甸奶茶館，擺著簡單的桌子、長腳凳，卻無時無刻都有客人上門。為何華新街會有這麼多緬甸人？而奶茶館具有什麼樣的魔力呢？
日本眾多的吉祥物中你認識「馬上吃君（すぐたべくん）」嗎？牠是透過花栗鼠囤食物的意象設計出減少食物浪費的吉祥物。你也是日本控嗎？你也是每年都要「回」日本不然就渾身不舒服嗎？2020年因為疫情的關係，出國旅行變得遙不可及，這篇報導提供日本減少食物浪費的作為，看看馬上吃君和他的朋友們，解解出不了國的癮吧！
南韓的「食物計畫」除了要改善社會大眾重視的食安與營養問題外，其目標還指向食物基本權、建構友善環境循環體系、活化地方經濟、追求城鄉共生與均衡發展。
自1925年成立的味之素集團，目前於全球各地有34000名員工，為持續提供產品與健康，認為「員工是最需要被重視的部分」。
秋天是柿子盛產的季節，日本訂下10月26日為柿子日，而這個日子，是因文學家正岡子規在奈良旅遊時的創作而來。另外，盛產柿子的和歌山市，則設立網站「KAKI RESCUE」，透過「柿子的拯救計畫」來推廣。
跟著午餐走讀世界趣─鹿東國小越南週體驗活動
上學期舉辦一系列米食活動「攏是為著米」的鹿東國小施沛君營養師，這學期與閱讀老師合作，在圖書館內佈置為期一週的越南特展，並於週三學校午餐特餐日供應豬肉湯河粉。現在就讓我們跟著鹿東國小一起吃午餐走讀越南趣！