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【報導】照見一地多元的飲食生活─花蓮市重慶市場

重慶場位於花蓮市東部,是花蓮市最大,規劃最完整的市場,除了市公所劃定的市場建築物內有許多攤位,對面馬路甚至小巷子都能看到攤販的身影,隨意將蔬菜放在幾個臉盆裡,用紙板寫著價格,是重慶市場的周圍的風景。

媽媽的校外教學─竹東市場導覽後記

新竹竹東市場仍然維持地方市場一應俱全的特色,走進市場裡各式的新鮮蔬果、漁獲、豬雞鴨鵝肉,還有各種生活用品。在市場達人劉昭儀的帶領下,一群台北媽媽們搭著遊覽車到竹東逛菜市場。

【報導】來自外圍攤販源源不絕的生命力─花蓮美崙市場

一天的開始是位於花蓮市北方的美崙市場,和附近的吉安市場、重慶市場相比,美崙市場小而巧,但散發出的活力卻不輸其他市場。

【報導】華燈初上 生鮮、乾貨與食材即將登場─走入吉安黃昏市場

中元普渡後、颱風雨掃過,揣著一份不確定是否有收穫的心情,騎著機車前往吉安黃昏市場。一抵達目的地,映入眼簾的並非蔬菜水果,而是一攤攤小吃店才正要開始營業,而穿過停車場,是牛排店老闆娘正搭起簡易的棚子準備著。雖然熟食的攤位面積頗大,不過周圍仍有生鮮的蔬果、肉類、海鮮販賣著,再走的更裡面,賣著衣服、麵食、零食的店家一應俱全。

【報導】竹東市場裡的客家味

台灣這麼一個小島,有著來自移民與在地的飲食文化在此兼容並蓄,各自著散發耀眼的光芒。

【桃園復興學校午餐出任務】缺乏奧援的校園午餐廚師—那些你我可能從沒想過的事

當我們汲汲關注孩子午餐美味與品質的同時,對於學校午餐從業者的勞動條件與處境,如能一體重視,也將是提昇午餐品質的重要的一環。

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