教案名稱｜陽明食尚家：綠金傳說 主題物產｜毛豆 永續發展目標｜SDG2消除飢餓、SDG12負責任的消費與生產、SDG13氣候行動
教案名稱｜陽明食尚家：綠金傳說
主題物產｜毛豆
永續發展目標｜SDG2消除飢餓、SDG12負責任的消費與生產、SDG13氣候行動
計畫簡介與亮點｜
「毛豆生高雄，春秋皆可種，勸君多品嘗，營養增聰明。」臺灣毛豆種植面積約7千7百公頃，總產量約7萬公噸，產值超過9億5千萬元，為臺灣外銷蔬菜第一名。
陽明國小教師群以「食農文化」與「食農體驗」兩大主軸，進行「陽明食尚家」主題課程，引導六年級學童認識「食物日」及高雄在地食材，並實地走訪毛豆田野體驗、訪談生產者及育種家，認識涮嘴好吃的毛豆背後不簡單的產業發展；在認知與實際參訪後，將毛豆導入生活飲食的創作與食用，傳達「食毛豆」富含植物性蛋白質的健康概念。
整體課程設計結合SDGs與健體領域之跨領域與議題融入，培養孩子成為名實相符的陽明食尚家，與永續食農與氣候行動的支持者。
教案名稱｜深水友雞蛋—有雞有機友雞 主題物產｜雞蛋、香草保健植物 永續發展目標｜SDG12負責任的消費與生產、SDG15陸域生命
教案名稱｜深水友雞蛋—有雞有機友雞
主題物產｜雞蛋、香草保健植物
永續發展目標｜SDG12負責任的消費與生產、SDG15陸域生命
深水國小結合課程與日常照顧飼養母雞的過程，培養孩子的責任心與成就感，認識循環農業，體會食農系統中永續與互助的意涵。
位於燕巢的深水國小以永續校園為發展特色，「深水友雞蛋」主題課程帶領學生實際在校園蓋雞舍、飼養母雞，學習照顧雞隻，面對生病的雞隻則化身小華佗學習認識香草及餵雞吃草藥；師生也飼養黑水虻，利用其強大的消化分解能力來處理生廚餘，成蟲則提供給母雞補充蛋白質來源；收成的雞蛋除了校內食用外，師長更帶領學生將雞蛋送給社區長者與辛勤防疫的醫護團體，學習付出與傳遞愛。
教案名稱｜跨域小農栽果樂 主題物產｜紅龍果 永續發展目標｜SDG8尊嚴就業與經濟發展、SDG9產業創新與基礎設施、SDG12負責任的消費與生產
教案名稱｜跨域小農栽果樂
主題物產｜紅龍果
永續發展目標｜SDG8尊嚴就業與經濟發展、SDG9產業創新與基礎設施、SDG12負責任的消費與生產
十全國小結合校內體操教練斜槓農夫的專業，以高雄特色農產－紅龍果進行統整課程教學，引導學童認識農業生產與格外品運用的可能性；體操教練/農夫的雙重身份，也提供學童對現代農民的樣貌及多樣職涯發展的認識與想像。
四年級學童已具備植物型態與構造的基礎知識，「跨域小農栽果樂」主題課程以此為基礎，引導學生認識紅龍果所屬仙人掌科的植株型態與種植環境需求；學習利用枝條扦插與種子盆栽不同的種植方式，後續更能觀察及比較其生長狀態與差異；實際品嚐格外品製成的果醬及冰棒，並結合藝術課程進行產品LOGO設計，則開啟孩子們對農業文創產業的好奇。
現代農業不只追求生產，也是生活的選擇與生態的平衡，十全國小攜手協槓教練，讓孩子認識農業的未來性與永續性。
教案名稱｜思慕彌陀虱目你 主題物產｜虱目魚 合作漁民老師｜ 漁創客青創基地—張博仁 永續發展目標｜SDG2消除飢餓、SDG12負責任的消費與生產、SDG14水下生命
教案名稱｜思慕彌陀虱目你
主題物產｜虱目魚
合作漁民老師｜ 漁創客青創基地—張博仁
永續發展目標｜SDG2消除飢餓、SDG12負責任的消費與生產、SDG14水下生命
南安國小學區所在地「彌陀」，是臺灣虱目魚的故鄉。學校結合漁民老師發展特色食農（魚）教育，帶領學童從真實世界學習，認識家鄉的農漁產業特色，培養永續海鮮的知識與意識，讓孩子對家鄉及永續食農有最真切的連結。
教師利用結合kahoot！（遊戲式線上問答），搭配自製的「永續海鮮指南」教具卡片，從遊戲中引導六年級學童認識國產水產品，以及永續海鮮的水產品選取原則。彌陀養殖的主要漁產-虱目魚，因為草食性及在地海鮮、低碳足跡的特性，便屬於建議食用的魚種。
為增進學童對虱目魚產業的認識，漁民老師入校與學童分享本地的虱目魚養殖方式及產業型態外，也實地帶領學生前往漁塭踏查學習，認識「生態養殖」的原理、享用從產地到餐桌的魚鮮餐點，及認識不同魚種的食性差異，讓學生具有現場感，深化課堂學習經驗。
教案名稱｜食在感恩 主題物產｜蕃茄 永續發展目標｜SDG12負責任的消費與生產、SDG15陸域生命
教案名稱｜食在感恩
主題物產｜蕃茄
「處處探索皆學問」，從探索土壤、探索自然到探索自己，讓學童從多元活動中，學習多元面向的知識。
文山國小以高雄的特產—蕃茄作為課程主題，運用學校既有的農園，讓學童從接觸土壤，延伸體認到地球大自然循環相扣的概念。整體課程設計從認識在地食材到產銷履歷、碳足跡概念到SDGs永續課程的想法及料理的實作，課程環扣相聯結，提供學童完整的主題學習。
學生從實做過程中感受自己、覺知自己並學習與他人合作，許多學童的初次烹飪經驗在學校的課堂發生，體驗美好的學習經驗。
教案名稱｜薑糖飲品的蜜秘世界 主題物產｜薑 合作農民老師｜杉好農場—張坤益、劉馨雅 永續發展目標｜SDG8尊嚴就業與經濟發展、SDG12負責任的消費與生產
教案名稱｜薑糖飲品的蜜秘世界
主題物產｜薑
合作農民老師｜杉好農場—張坤益、劉馨雅
永續發展目標｜SDG8尊嚴就業與經濟發展、SDG12負責任的消費與生產
學校位處以農為主要產業的杉林區，月美國小以環保、生態永續觀點結合在地化課程，讓學習者能更加認同在地食材、環保永續的重要性。
離月美國小學區不遠處的小份尾社區，有家長及民眾栽種嫩薑、老薑販售，加工產品饒富創意附加價值高。藉由與農民老師合作，期盼學生不僅學會農產品相關的知識面，從農田到餐桌也是學校師長希望學生能學習到的技能。
本課程透過薑糖製作讓學生認識植物薑的生長樣態、薑糖飲品的保健功效，藉由DIY手做-薑糖炒製、標籤設計製作、電腦軟體操作等融合各領域教學內容，並結合杉林區瓜瓜節特色市集體驗販售，對孩子而言是難得且印象深刻的食農課程。
高雄市三民區陽明國民小學
計畫簡介與亮點｜
「毛豆生高雄，春秋皆可種，勸君多品嘗，營養增聰明。」臺灣毛豆種植面積約7千7百公頃，總產量約7萬公噸，產值超過9億5千萬元，為臺灣外銷蔬菜第一名。
陽明國小教師群以「食農文化」與「食農體驗」兩大主軸，進行「陽明食尚家」主題課程，引導六年級學童認識「食物日」及高雄在地食材，並實地走訪毛豆田野體驗、訪談生產者及育種家，認識涮嘴好吃的毛豆背後不簡單的產業發展；在認知與實際參訪後，將毛豆導入生活飲食的創作與食用，傳達「食毛豆」富含植物性蛋白質的健康概念。
整體課程設計結合SDGs與健體領域之跨領域與議題融入，培養孩子成為名實相符的陽明食尚家，與永續食農與氣候行動的支持者。
高雄市燕巢區深水國民小學
計畫簡介與亮點｜
深水國小結合課程與日常照顧飼養母雞的過程，培養孩子的責任心與成就感，認識循環農業，體會食農系統中永續與互助的意涵。
位於燕巢的深水國小以永續校園為發展特色，「深水友雞蛋」主題課程帶領學生實際在校園蓋雞舍、飼養母雞，學習照顧雞隻，面對生病的雞隻則化身小華佗學習認識香草及餵雞吃草藥；師生也飼養黑水虻，利用其強大的消化分解能力來處理生廚餘，成蟲則提供給母雞補充蛋白質來源；收成的雞蛋除了校內食用外，師長更帶領學生將雞蛋送給社區長者與辛勤防疫的醫護團體，學習付出與傳遞愛。
高雄市三民區十全國民小學
計畫簡介與亮點｜
十全國小結合校內體操教練斜槓農夫的專業，以高雄特色農產－紅龍果進行統整課程教學，引導學童認識農業生產與格外品運用的可能性；體操教練/農夫的雙重身份，也提供學童對現代農民的樣貌及多樣職涯發展的認識與想像。
四年級學童已具備植物型態與構造的基礎知識，「跨域小農栽果樂」主題課程以此為基礎，引導學生認識紅龍果所屬仙人掌科的植株型態與種植環境需求；學習利用枝條扦插與種子盆栽不同的種植方式，後續更能觀察及比較其生長狀態與差異；實際品嚐格外品製成的果醬及冰棒，並結合藝術課程進行產品LOGO設計，則開啟孩子們對農業文創產業的好奇。
現代農業不只追求生產，也是生活的選擇與生態的平衡，十全國小攜手協槓教練，讓孩子認識農業的未來性與永續性。
高雄市彌陀區南安國民小學
計畫簡介與亮點｜
南安國小學區所在地「彌陀」，是臺灣虱目魚的故鄉。學校結合漁民老師發展特色食農（魚）教育，帶領學童從真實世界學習，認識家鄉的農漁產業特色，培養永續海鮮的知識與意識，讓孩子對家鄉及永續食農有最真切的連結。
教師利用結合kahoot！（遊戲式線上問答），搭配自製的「永續海鮮指南」教具卡片，從遊戲中引導六年級學童認識國產水產品，以及永續海鮮的水產品選取原則。彌陀養殖的主要漁產-虱目魚，因為草食性及在地海鮮、低碳足跡的特性，便屬於建議食用的魚種。
為增進學童對虱目魚產業的認識，漁民老師入校與學童分享本地的虱目魚養殖方式及產業型態外，也實地帶領學生前往漁塭踏查學習，認識「生態養殖」的原理、享用從產地到餐桌的魚鮮餐點，及認識不同魚種的食性差異，讓學生具有現場感，深化課堂學習經驗。
高雄市鳳山區文山國民小學
計畫簡介與亮點｜
「處處探索皆學問」，從探索土壤、探索自然到探索自己，讓學童從多元活動中，學習多元面向的知識。
文山國小以高雄的特產—蕃茄作為課程主題，運用學校既有的農園，讓學童從接觸土壤，延伸體認到地球大自然循環相扣的概念。整體課程設計從認識在地食材到產銷履歷、碳足跡概念到SDGs永續課程的想法及料理的實作，課程環扣相聯結，提供學童完整的主題學習。
學生從實做過程中感受自己、覺知自己並學習與他人合作，許多學童的初次烹飪經驗在學校的課堂發生，體驗美好的學習經驗。
高雄市杉林區月美國民小學
計畫簡介與亮點｜
學校位處以農為主要產業的杉林區，月美國小以環保、生態永續觀點結合在地化課程，讓學習者能更加認同在地食材、環保永續的重要性。
離月美國小學區不遠處的小份尾社區，有家長及民眾栽種嫩薑、老薑販售，加工產品饒富創意附加價值高。藉由與農民老師合作，期盼學生不僅學會農產品相關的知識面，從農田到餐桌也是學校師長希望學生能學習到的技能。
本課程透過薑糖製作讓學生認識植物薑的生長樣態、薑糖飲品的保健功效，藉由DIY手做-薑糖炒製、標籤設計製作、電腦軟體操作等融合各領域教學內容，並結合杉林區瓜瓜節特色市集體驗販售，對孩子而言是難得且印象深刻的食農課程。