以豆鼓和薑蒜帶出魚肉鮮味。亦不用油炸而用清蒸的方式烹調，呈現石斑魚最原始的味道。
2022年連江縣縣長候選人曹爾元推出之【營養午餐政見】。
2022年南投縣縣長候選人蔡培慧推出之【營養午餐政見】。
2022年宜蘭縣縣長候選人陳琬惠推出之【營養午餐政見】。
日本群馬縣沼田市學校給食中心遠藤まみ營養教師提供之營養午餐交換食譜。
日本茨城縣常陸那珂市美乃濱學園保立貴博營養教師提供之營養午餐交換食譜。
日本群馬縣川場村學校給食中心本間ナヲミ營養教師提供之營養午餐交換食譜。
2022年臺南市市長候選人黃偉哲推出之【營養午餐政見】。
臺灣雲林縣建國國民中學楊琇棻營養師提供之學校營養午餐交換食譜。
2022年嘉義市市長候選人李俊俋推出之【營養午餐政見】。
【學校營養午餐食譜】蒜蓉豆鼓蒸石斑魚（易惠瑛）
以豆鼓和薑蒜帶出魚肉鮮味。亦不用油炸而用清蒸的方式烹調，呈現石斑魚最原始的味道。