【日本食育推進大會】二十分鐘煮出喜慶的學校午餐專用赤飯

文．圖｜陳儒瑋

返台居家隔離第二天，拿出電鍋煮出愛知縣學校午餐的專用赤飯！

出展攤位就在大享食育協會正對面的愛知縣學校給食會，負責接待我們的青田惠佑經理在採訪結束後，特地送了學校午餐專用的赤飯和胚芽米飯兩種乾燥米飯料理包和愛知縣產海苔片，讓我們帶回台灣試試。

步驟一：選擇想吃的料理，打開包裝。

步驟二：將米飯倒入電鍋，加水240ml（我沒有特別量，大概淹過米粒即可）。

步驟三：按下開關，等待約20分鐘。

步驟四：日本傳統喜慶享用的赤飯完成！