寒冬過去，天氣漸漸回暖卻尚未盛暑時，是適合到公園走走最佳機會。此時，臺灣學校舉行校外教學，韓國的家庭則會出外野餐，或是和同學一起郊遊，家人幫忙準備的便當能夠在戶外即時填飽肚子，其中最經典的菜色非海苔飯捲莫屬了。
龜甲萬公司創立於1917年，持續實踐「傳遞醬油魅力和推廣日本飲食文化魅力」之宗旨，並以「家庭與兒童飲食」以及「日本飲食」為兩大食育推動方針。
乳業協會還特別教導民眾如何透過清洗、打開、晾乾等三步驟回收牛奶紙盒，透過循環利用降低使用紙漿對環境的衝擊。
位於宮城縣的「大崎耕土」，是日本現今11處世界農業遺產（Globally Important Agricultural Heritage Systems, GIAHS）之一。
話說在前，和平至上！端午節即將到來，大享食農教室要來應景帶大家認識令人流口水又引戰的粽子。
創立於1948年4月的日本醬油協會，由全國醬油工業協同組合聯合會和五大醬油商所組成，透過2001年10月成立的醬油情報中心網站普及醬油知識與促進消費。
成立於1952年的JF全漁連，又稱為全國漁業協同組合聯合會，旨在提高日本漁民的經濟和社會地位，穩定提供安全安心的漁產給消費者，成為支持漁民經營生計的後盾。
用番茄、玉米、毛豆、洋蔥等地產地銷的農產品，以色彩來增添菜色豐富度。
高麗菜封是客家人過年節慶會吃的料理。在高雄美濃客家庄傳統的做法是，將整顆高麗菜連同菜心，利用高麗菜食材水分，不加水，煮出高麗菜的鮮甜，也是學生很喜歡的學校午餐菜色。
從午餐製備供應流程中思考如何在消費過程中與世代未來及自然生態共存。本作品以中部產地直送食材為主，響應吃在地食當季，減少碳足跡。
郊遊野餐的萬花筒─海苔飯捲
寒冬過去，天氣漸漸回暖卻尚未盛暑時，是適合到公園走走最佳機會。此時，臺灣學校舉行校外教學，韓國的家庭則會出外野餐，或是和同學一起郊遊，家人幫忙準備的便當能夠在戶外即時填飽肚子，其中最經典的菜色非海苔飯捲莫屬了。