文│王婉育
圖│王章逸、洪莞紜
日本東京有幾家以昭和學校午餐為主題的特色餐廳,吸引想要懷舊的長者,或想體驗過去學校午餐名物炸麵包、牛奶和課堂氛圍的年輕人,這次先來介紹人氣相當高的6年4組渋谷分校。
2021年10月16日世界糧食日(World Food Day)這天,廣受全球喜愛的彼得兔(Peter Rabbit)和他的朋友號召粉絲們一起成為食物英雄!
2018年,聯合國與新一季(26季)湯瑪士小火車影集合作,以學齡前兒童為對象來推廣永續發展目標SDGs。
每到清明節,餐桌上的潤餅成了不可或缺的存在。一海之隔的金門島上,潤餅則另有拭餅、薄餅、七餅、妻餅等不同名稱。
如果小時候有人讓我嘗試胡蘿蔔濃湯,那麼我就可以吃掉很多胡蘿蔔了吧,有機會請務必讓挑食的孩子試試看。
節目文字書以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成,讓師生、親子能共同閱讀,深刻體會東南亞料理的滋味。
我們在北竿吃了阿婆魚麺,吃飯之餘,也詢問老闆魚麵在馬祖的歷史與文化,這才知道魚麵竟然是一道菜,不是主食!
元宵過後、清明之前,是馬祖麥蔥的季節。走在街頭看見有人家挑檢整理、聞到滿滿蔥味,就知道春天來了。
三組農民老師善用農事專長,融入植物生態、天候觀察及加工轉換的智慧與科學原理,帶領學童從做中學,領略在地文化與永續食農的奧義。
到台東成功搖搖綠豆冰 體驗慢食的美好
文│王婉育
圖│王章逸、洪莞紜