大享食育協會和彰化縣政府共同主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代－學校午餐與食育推進分享會】，於2023年9月18日週一假鹿港亞太渡假中心舉辦。
大享食育協會主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代－學校午餐與食育推進分享會】，於2023年9月18日至19日於彰化縣及高雄市舉辦。
因疫情停課或分流上學的情況，導致學生用餐時間不固定，用餐的內容也無法掌控，因此疫情的這段時間，學生肥胖體位人數是增加的。
全羅中學目前共有10個班級，由到職2年、但已有31年資歷的白英淑營養教師和3名廚師負責每日約250份餐點。
今天餐點為拌飯、蘿蔔葉泡菜、炸鮟鱇魚排、奇異果，餐費4,350韓元(折合台幣約110元），由全羅北道道廳和全羅北道教育廳分攤。
我們來到韓國全羅北道任實郡青雄小學，在這個只有17名學生的校園中，接待我們的是有著28年學校營養師資歷的白真順營養教師。
韓國營養午餐一定會有什麼料理？為什麼學生可以免費吃到以環境友善食材製作的餐點？校園食材、在地農業與社區照護工作彼此相輔相成，打造城鄉共生的永續願景。
隨著 Covid-19 疫情趨緩，今年大享終於帶領第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍選手—朱克強廚師與杜盈慧營養師，前往日本富山縣參與「第十八回食育推進全國大會」。第五屆大賽以「餐盤上的旅行家」為題，邀請選手一同悠遊廣袤的飲食國境，這回我們的餐盤將盛裝日本菜色，打包日本學校午餐經驗，讓臺灣學校午餐慢慢走出精進之道。
【日期】2023年9月19日（二）9：00至16：00 【地點】國立高雄餐旅大學第二實習大樓（高雄市小港區松和路一號） 【對象】關心學校午餐與食農教育議題之教師、營養師、餐飲營養科系學生、食育工作者與民眾。 【費用】免費
2023年秋天，大享再度邀請集結日本與台灣的食農教育倡議與學校午餐工作者，分享彼此於學校營養午餐、食材地產地消、食魚教育、永續發展目標（SDGs）及食農教育等議題上的努力與成果。
臺日學校午餐與食育推進分享會移師彰化，攜手共創永續食農願景
大享食育協會和彰化縣政府共同主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代－學校午餐與食育推進分享會】，於2023年9月18日週一假鹿港亞太渡假中心舉辦。