文｜朱曉萱 圖｜大享食育協會
出身富山縣的伏黑哲司先生，因為讀大學而來到神奈川縣，且在神奈川縣展開水上救生等海上活動，大學畢業後跟著前輩做海邊的工作，當過救生員、也在海邊的餐廳打工過，一直到26、27歲的時候，因為漁民說了一句：你可以來漁協幫忙嗎？開始了為漁民們工作的旅程。
伏黑先生在漁協主要的工作是推廣漁業，然而漁協在伏黑先生加入之前沒有宣傳的專職工作人員，經過兩、三年的工作後，提出來的宣傳案才被採用。
現在看到平塚市漁協相關的宣傳，例如傳單、社群平台、官網的建置，對外的交流等事項都是由伏黑先生所規劃，對能夠發揮自己的能力，伏黑先生表示很榮幸：
能夠發揮自己的能力，加上喜歡做這些宣傳品，又能幫助到漁協的宣傳。
圖說：伏黑先生策畫的平塚市季節漁獲圖表
平塚市漁協的組成除了漁協的工作人員外，還有漁協的會員，持續有年輕人或是漁後代加入，因此年齡層不算低，這樣的年齡組成對於推動新事務有幫助，大家會比較容易接受及嘗試。
漁協的漁獲大部分銷售給所在的神奈川縣，會員大約有90人，每年出海捕魚90天以上的稱為正式會員，佔所有會員的百分之五十，其中依捕魚和觀光維生的會員大約又各佔一半；其餘的會員稱為非正式會員，在非會員中偶爾捕魚或是兼職捕魚者又各佔一半。
伏黑先生在漁協的工作受到很多前輩們的幫助，不只是曾經在漁協工作的人，地方的居民或甚至是漁民也都會給予協助，例如推廣捕撈和漁法的海上作業影片，就是附近退休阿伯自願幫忙拍攝。
圖說：平塚市漁業協同組合的志工協助拍攝補魩仔魚影片（圖片來源：漁協youtube）
能夠獲得食育活動表彰，也是附近熱心的居民看到漁協這一年間和學校合作推廣鬼頭刀魚，進而鼓勵漁協報名參加，甚至連報名表都是居民幫忙填寫的。
榮獲第七回食育活動表彰之「消費．安全局長賞」的「學校食魚教育與供餐」計畫，起源是學校社會課規劃學習地方的食物，學生們後發現鬼頭刀是地方產量多但是卻沒什麼人吃的魚，因此開始了推廣鬼頭刀魚的計畫。
圖說：學生針對學校供應鬼頭刀魚料理的提案（圖片來源：漁協youtube）
參與推廣鬼頭刀魚學生們已經升上六年級，仍持續在推動希望地方上的餐廳能夠更加願意食用地產的鬼頭刀魚，還因此設計出在當地餐廳集點活動。
學生們也調查餐廳使用在地生產鬼頭刀魚的意願，再由老師向漁協回報結果後，不過漁協後續追蹤店家的使用意願並不高，主要原因是餐廳原本就有合作的原料來源和單價太高的問題，因此推進的現實結果不如理想。
得知伏黑先生來台分享計畫，學生們還特別畫了推廣鬼頭刀魚的海報，向台灣的民眾介紹自己家鄉的漁產。
圖說：伏黑先生展示學生親手繪製的推廣海報
除了這次獲食育推進獎的鬼頭刀魚，秋刀魚也是平塚市漁協產量較大的漁獲，不過因為漁獲的量比較不穩定，很難供應給學校；魩仔魚雖然也是平塚市常見漁獲，但由於平塚市捕撈的規模較小，導致單價太高的關係，也較少進到學校午餐。
圖說：平塚市常見漁獲
市內的自設廚房若供餐數較小，有些營養師主動詢問漁協是否能供應魚給學校，此時由漁協到學校當成學校午餐的食材。
對漁民來說，伏黑先生做的推廣活動，看起來好像沒有什麼在賺錢，這對事業的經營來說，不是一項立竿見影的工作，因此常常會受到質疑，但是對伏黑先生來說，
推廣給學生是對未來漁業是有幫助的，因此會繼續努力。
但提及「食育」一詞，伏黑先生表示一開始不覺得自己是在做食育，是直到受到推薦而且真的得獎之後，才意識到原來自己是在做教育，這對伏黑先生來說受到莫大的鼓勵，也因此認為自己也許能執行更多事項。
後記：
受訪時伏黑先生表示一開始收到來自台灣的邀約，還以為是詐騙集團，因此並沒有積極的回覆，但漸漸地關於交流會的資訊越來越清楚，才比較相信這不是詐騙。真的來到台灣後，很高興自己以地方漁協的身份來訪，更高興能夠有機會能認識臺灣的漁會。
很感謝大享食育協會投資我來台灣參訪及分享，也讓我有更多的動力能回到地方推動食魚的事情。
文｜朱曉萱
圖｜大享食育協會
出身富山縣的伏黑哲司先生，因為讀大學而來到神奈川縣，且在神奈川縣展開水上救生等海上活動，大學畢業後跟著前輩做海邊的工作，當過救生員、也在海邊的餐廳打工過，一直到26、27歲的時候，因為漁民說了一句：你可以來漁協幫忙嗎？開始了為漁民們工作的旅程。
伏黑先生在漁協主要的工作是推廣漁業，然而漁協在伏黑先生加入之前沒有宣傳的專職工作人員，經過兩、三年的工作後，提出來的宣傳案才被採用。
現在看到平塚市漁協相關的宣傳，例如傳單、社群平台、官網的建置，對外的交流等事項都是由伏黑先生所規劃，對能夠發揮自己的能力，伏黑先生表示很榮幸：
圖說：伏黑先生策畫的平塚市季節漁獲圖表
平塚市漁協的組成除了漁協的工作人員外，還有漁協的會員，持續有年輕人或是漁後代加入，因此年齡層不算低，這樣的年齡組成對於推動新事務有幫助，大家會比較容易接受及嘗試。
漁協的漁獲大部分銷售給所在的神奈川縣，會員大約有90人，每年出海捕魚90天以上的稱為正式會員，佔所有會員的百分之五十，其中依捕魚和觀光維生的會員大約又各佔一半；其餘的會員稱為非正式會員，在非會員中偶爾捕魚或是兼職捕魚者又各佔一半。
伏黑先生在漁協的工作受到很多前輩們的幫助，不只是曾經在漁協工作的人，地方的居民或甚至是漁民也都會給予協助，例如推廣捕撈和漁法的海上作業影片，就是附近退休阿伯自願幫忙拍攝。
圖說：平塚市漁業協同組合的志工協助拍攝補魩仔魚影片（圖片來源：漁協youtube）
能夠獲得食育活動表彰，也是附近熱心的居民看到漁協這一年間和學校合作推廣鬼頭刀魚，進而鼓勵漁協報名參加，甚至連報名表都是居民幫忙填寫的。
榮獲第七回食育活動表彰之「消費．安全局長賞」的「學校食魚教育與供餐」計畫，起源是學校社會課規劃學習地方的食物，學生們後發現鬼頭刀是地方產量多但是卻沒什麼人吃的魚，因此開始了推廣鬼頭刀魚的計畫。
圖說：學生針對學校供應鬼頭刀魚料理的提案（圖片來源：漁協youtube）
參與推廣鬼頭刀魚學生們已經升上六年級，仍持續在推動希望地方上的餐廳能夠更加願意食用地產的鬼頭刀魚，還因此設計出在當地餐廳集點活動。
學生們也調查餐廳使用在地生產鬼頭刀魚的意願，再由老師向漁協回報結果後，不過漁協後續追蹤店家的使用意願並不高，主要原因是餐廳原本就有合作的原料來源和單價太高的問題，因此推進的現實結果不如理想。
得知伏黑先生來台分享計畫，學生們還特別畫了推廣鬼頭刀魚的海報，向台灣的民眾介紹自己家鄉的漁產。
圖說：伏黑先生展示學生親手繪製的推廣海報
除了這次獲食育推進獎的鬼頭刀魚，秋刀魚也是平塚市漁協產量較大的漁獲，不過因為漁獲的量比較不穩定，很難供應給學校；魩仔魚雖然也是平塚市常見漁獲，但由於平塚市捕撈的規模較小，導致單價太高的關係，也較少進到學校午餐。
圖說：平塚市常見漁獲
市內的自設廚房若供餐數較小，有些營養師主動詢問漁協是否能供應魚給學校，此時由漁協到學校當成學校午餐的食材。
對漁民來說，伏黑先生做的推廣活動，看起來好像沒有什麼在賺錢，這對事業的經營來說，不是一項立竿見影的工作，因此常常會受到質疑，但是對伏黑先生來說，
但提及「食育」一詞，伏黑先生表示一開始不覺得自己是在做食育，是直到受到推薦而且真的得獎之後，才意識到原來自己是在做教育，這對伏黑先生來說受到莫大的鼓勵，也因此認為自己也許能執行更多事項。
後記：
受訪時伏黑先生表示一開始收到來自台灣的邀約，還以為是詐騙集團，因此並沒有積極的回覆，但漸漸地關於交流會的資訊越來越清楚，才比較相信這不是詐騙。真的來到台灣後，很高興自己以地方漁協的身份來訪，更高興能夠有機會能認識臺灣的漁會。