食育推進章節共分七小節，內容涵括家庭、學校/保育園以及地域食育的推進、促進生產者和消費者間的交流、兼顧農林漁業活化與環境生態保育、傳承飲食文化以及確保食的安全等面向。
正因為是災害頻傳的國家，因此更需要食育和防災的知識，讓我們一起與各位一起從做得到的事情開始準備吧！
一篇看懂臺灣與日本的學校營養午餐交換食譜。
群馬縣沼田市學校給食中心的遠藤まみ營養教師從三份臺灣學校營養午餐食譜中，各選出手撕雞肉飯、豬肉麵以及拌炒高麗菜，組合成2023年1月18日的學校給食。
茨城縣保立貴博營養教師在臺日營養午餐食譜交換與供餐計畫中，總計供應三次臺灣學校午餐菜色。他寫下參與本次交流企劃的心得，由本會摘譯編輯潤稿。
2022年11月25日星期五，我們提供了臺灣南投縣南光小學的學校午餐菜單。孩子們很喜歡雞肉飯，許多孩子也說喜歡台灣風的番茄炒蛋。
彰化縣鹿東國小、南投縣南光國小、雲林縣建國國中於2022年底，分別供應日本茨城縣與群馬縣全套營養午餐菜色，寫下臺灣校園供餐歷史的新篇章。
營養午餐能夠有這樣的延伸，有太多橋段要紀錄，心中最想寫的，是這個臺日學校營養午餐食譜交換與供餐計畫的源頭。
結束一日的茨城縣美乃濱學園學校給食菜色供應之後，鹿東國小施沛君營養師在臉書粉專《農是為了你》寫下一系列的感想。
今年暑假得知大享食育協會有臺日交換學校午餐菜單的計畫，覺得好玩就舉手啦！
全面減鹽！茨城縣第三次食育推進計畫
食育推進章節共分七小節，內容涵括家庭、學校/保育園以及地域食育的推進、促進生產者和消費者間的交流、兼顧農林漁業活化與環境生態保育、傳承飲食文化以及確保食的安全等面向。