大享食育協會將在四月九號、十號前往台東成功鎮舉辦的「台東慢食節」。我們將在慢食節中分享這幾年大享累積的食育教材及資源，跟參加者一起學習及認識台灣的食物。
每到清明節，餐桌上的潤餅成了不可或缺的存在。一海之隔的金門島上，潤餅則另有拭餅、薄餅、七餅、妻餅等不同名稱。
如果小時候有人讓我嘗試胡蘿蔔濃湯，那麼我就可以吃掉很多胡蘿蔔了吧，有機會請務必讓挑食的孩子試試看。
節目文字書以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成，讓師生、親子能共同閱讀，深刻體會東南亞料理的滋味。
透過營養師與廚師分享工作經驗，協助偏鄉學校廚師一同精進學校午餐衛生安全及料理烹調等實務技能。
我們在北竿吃了阿婆魚麺，吃飯之餘，也詢問老闆魚麵在馬祖的歷史與文化，這才知道魚麵竟然是一道菜，不是主食！
元宵過後、清明之前，是馬祖麥蔥的季節。走在街頭看見有人家挑檢整理、聞到滿滿蔥味，就知道春天來了。
本期大享新食代，邀請佳蓉分享白玉蘿蔔與入校上課的甘甜回憶。
三組農民老師善用農事專長，融入植物生態、天候觀察及加工轉換的智慧與科學原理，帶領學童從做中學，領略在地文化與永續食農的奧義。
結合五感體驗，方案學習融入自然、語言、美感經驗及飲食教育，愛玩的老師們陪著孩子慢慢觀察與探索！
【活動】20220406大享食育協會@台東慢食節
大享食育協會將在四月九號、十號前往台東成功鎮舉辦的「台東慢食節」。我們將在慢食節中分享這幾年大享累積的食育教材及資源，跟參加者一起學習及認識台灣的食物。