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【高雄永續食農養成記】國中組—龍華國中融入學科加乘食農力

融入學科,帶領學生從社會、環境、經濟及文化面向深刻認識菱角,示範國中推動食農教育的可行作法。

高雄永續食農養成記:110年高雄市政府農業局食農教育成果展

從在地物產出發,接軌2030聯合國永續發展目標!

高雄市政府農業局攜手學校與農民老師,培養學童的食農素養與行動力!

食による色鮮やかで持続可能な未来:2021第4回台湾学校給食大会を開催

これにより、2021年の第4回台湾学校給食大会では、SDGsをテーマに学校給食の従事者を招いて、SDGsに沿った学校給食を考案するなど、子どもたちが正しく食材を選ぶ能力を育成しています。

家之味—復刻母親的炒米粉

以前看母親備料時候,米粉總是要浸泡一段時間,而純米米粉容易軟化不需浸泡。料理時試著抓出合適的水量,吃米粉時則是嘖嘖稱奇「啊,原來這就是純米米粉的口感跟香氣啊」,像是舊朋友有同樣容貌,卻有著不熟悉的內涵,重新好好認識一番。

【日本】停電停水怎麼辦?學校營養午餐的防災應變策略

日本文部科學省網站公布《構建災害發生時的學校午餐實施制度案例手冊》,整理針對1,813 名公立學校(都道府縣、區市町村、事務組合)供餐負責人發放調查問卷的統計資料與學校營養午餐防災應對策略案例。 

選定日本第一的學校營養午餐:第十六屆日本全國學校給食甲子園

第十六屆日本全國學校給食甲子園賽事仍在疫情籠罩下如期舉行,今年(2021)共有1,355組隊伍報名參賽。評審委員針對選手提交的學校午餐食譜和食育課程內容進行四輪審查,最終選出十二名代表晉級決賽,爭取日本第一的學校午餐榮耀。

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