大享動態

未來要面對的挑戰─臺灣學校午餐大賽觀察記

邀請長庚科技大學保健營養系的大四學生賴廷翰、林佑麒,有可能未來會成為營養師的他們,分享連續兩屆擔任工作人員觀賽的感想。

東南亞的吃播宇宙─鹿東國小圖文比賽佳作得獎作品

在11月16日至11月30日,鹿東國小在每週二、四供應越南、泰國、印尼、馬來西亞、印尼與菲律賓等五國東南亞國家料理,收聽《東南亞的滋味小劇場》後,並舉辦圖文徵件比賽,讓小朋友紀錄屬於自己的東南亞吃播宇宙!

東南亞的吃播宇宙─鹿東國小圖文比賽優勝得獎作品

鹿東國小在每週二、四供應五國東南亞國家料理,收聽《東南亞的滋味小劇場》後,並舉辦圖文徵件比賽,讓小朋友紀錄屬於自己的東南亞吃播宇宙!

走進蕎麥田:溪海國小與大賀米農場的食農與環境教育

這次的校園產地活動,以桃園近年轉作的蕎麥為主題,由大賀米農場的陳士賢廠長作為認識作物的嚮導。產地活動搭配溪海國小陳宛鈴老師規劃的水資源探索,讓小學生走進田裡也認識農地附近的小溪,紀錄他們所處環境的動植物生態。

解謎豆子抽獎:雜糧大禮包

今年的解謎豆子抽獎,我們精心挑選了五款國產雜糧製作的零食,在完成解謎後有機會親自感受國產雜糧的美味。

趕緊加入解謎豆子的行列吧!

【行動】我們做了一款適合學校午餐廚房烹煮的「全國產雜糧包」

在學校午餐最常吃到雜糧的菜色非主食莫屬!為了提供更多元的營養成分給學生,午餐的菜單出現雜糧飯的頻率越來越高。

我們與學校廚工、營養師或者午餐秘書請教雜糧飯的備置問題時,最常聽到的回應莫過於:

【限時抽獎PART2】聽「食農Plus」,抽農村好物!

#抽獎第二波 #食農Plus

大享食育協會2021下半年走訪臺灣20個農村社區,認識了相當多在農漁村默默付出的人與精彩有趣的食農教育活動。

邀請您一起來聆聽他們的故事,品嘗充滿在地滋味的臺灣農村好物。

吃吃聽聽東南亞─廣播劇體驗活動@新北市和平國小

在早自習時間聽完廣播劇後,體驗沾魚露吃生春捲、品嘗班蘭葉蛋糕的甜蜜滋味!

百搭小松菜:從幕府將軍到家庭餐桌的心頭好

小松菜又稱「日本油菜」,命名由來是日本江戶時代的德川吉宗將軍,十分喜歡小松地區所種植的此種青菜,因此賜名;因為品質良好、受到民眾歡迎,而成為江戶川區的特產蔬菜。

【解謎豆子】抽獎活動開跑

解謎豆子大改版,改版抽獎活動開始囉!

2020年,解謎豆子裡的雜糧夥伴有紅豆、綠豆、大豆、芝麻與花生。

2021年,雜糧陣容加入了小米、紅藜、樹豆、蕎麥與高粱,總共有十種雜糧。

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