《酪梨莎莎醬佐烤豬肉》
酪梨莎莎醬佐肉類，是適合夏日的清爽料理喔！各式豬肉料理，滷豬肉、烤肋排、酥炸肉類都非常適合。
酪梨本身含有油脂，再加上蒜頭及少許辣椒帶出辛香味，搭配果醬，利用其甘味提味，讓莎莎醬更富有多層次的風味，可以紓解吃肉的油膩！
編按：在實習生活的尾聲，洛嬋一會深入山區跟著協會夥伴出任務，一會跟著同事準備擺攤活動，她又會在這之中遇到哪些挑戰呢？
《青檸鳳梨果醬氣泡飲》
假日下午茶，微微華麗的果醬氣泡飲剛剛好，放假的悠閒感十足！
材料l
青檸鳳梨果醬（各種果醬都可以嘗試）
檸檬或萊姆一顆
進入永續肉類指南的網站中，不得不讚嘆網站的視覺設計。直覺點選動物的圖片，就能知道這些牛、豬、羊，這些食材來源選擇的優先順序；雖然沒辦法讀懂瑞典文，但精美的畫風會讓人想要一個個按進去。
文｜蕭佩均（本會特約撰述。韓國食刻專欄作者）
文｜宋瑞文（特約撰述）
從農產國家隊的階段性任務，到因應氣候變遷的永續飲食對策，探尋與環境共好的生存法則。
2018年來自世界各地一百五十餘位職業廚師集結瑞典，依循2015年聯合國永續發展目標制定了「廚師宣言」，為所有握著廚刀的人開展讓世界更永續的方向。
感謝各位在疫情期間仍踴躍報名參加第三屆臺灣學校午餐大賽，針對賽事進度與因應防疫調整事項，報告如下。
九月八日週二上午七點半，書店主人a.k.a.客家媳婦劉昭儀，要帶著大家前進新竹竹東市場，深入全台灣最大客家傳統市場，吃飽喝足買好買滿！
【食譜與示範】酪梨莎莎醬佐烤豬肉/ 柯亞
《酪梨莎莎醬佐烤豬肉》
酪梨莎莎醬佐肉類，是適合夏日的清爽料理喔！各式豬肉料理，滷豬肉、烤肋排、酥炸肉類都非常適合。
酪梨本身含有油脂，再加上蒜頭及少許辣椒帶出辛香味，搭配果醬，利用其甘味提味，讓莎莎醬更富有多層次的風味，可以紓解吃肉的油膩！