大享食育協會與癌症關懷基金會重磅推出線上全穀雜糧食育課程，將營養知識融入食農教育中，補足營養師最需要的農業和飲食文化等相關知識。
從心出發，整理庫藏，節能減碳，省錢安家，會計致富，作息規律，身強體壯，正是冰箱節能的奧義！
文部科學省則於1950年（昭和25年），將1月24日至30日訂為「全國學校午餐週」（全国学校給食週間），故學校午餐紀念日順應自12月24日改為1月24日。
初一早！在虎年第一天，我們邀請鹿東國小營養師施沛君來跟我們聊聊溫暖的雜糧好滋味！
台南三代人家的麻油滋味，是爺爺奶奶為一家人種下芝麻，預備冬天補身的心意；是父親追求母親的定情食物，也是母親為孩子準備暖身食材的常備油品。
為了達到「吃雜糧、學雜糧」的效果，配合國產雜糧包，我們也做了摺頁詳細介紹各個雜糧的產地與生產者。
台灣藜又被稱為紅藜，主要產地分佈於屏東、台東，是排灣族、魯凱族原住民的傳統作物。這次特別找到來自來義鄉的原住民青農鍾懷民（其品牌藜豆來），作為本次生產端的合作夥伴；合作的學校則特別邀請來自屏東高樹鄉的田子國小。
海端鄉崁頂部落的「蓋亞那工作坊」依循布農族的年曆節氣，種植採收小米與紅藜雜糧作物等。這次帶著鹿野鄉瑞源國小學生前往崁頂部落，參與小米的食農體驗遊程。
全國學校營養師協議會於1982年1月22日發起全國學校營養午餐同步供應咖哩飯的活動，共有800萬名學生參與這歷史性的時刻。之後，全日本咖哩商業協同組合就將這天定為咖哩日（カレーの日）。
一次看完2021第四屆臺灣學校午餐大賽，六隊精彩又富含永續概念的食育教學！
一起搭上永續列車吧
全穀食物食育課
大享食育協會與癌症關懷基金會重磅推出線上全穀雜糧食育課程，將營養知識融入食農教育中，補足營養師最需要的農業和飲食文化等相關知識。