大享動態

【享報No.2】暢聊學校午餐大小事 每月一次大享與你空中相會

大享食育協會與教育廣播電台共同籌劃為期一年,每月一集的廣播節目《行動教育家》新單元「大享新食代」,由台北市家長協會常玉慧理事主持,本會黃嘉琳秘書長擔任副主持

【活動】20190702大享新食代—走過一甲子的臺灣學校營養午餐

國立教育廣播電台【教育行動家-元氣goodmorning】
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主題:走過一甲子的臺灣學校午餐
時間:2019年7月2日(二)  7:30~8:00

主持人: 常玉慧 

副主持:陳儒瑋 /大享食育協會研究員

【起心動念】爸媽,今天吃什麼?

臺灣首部以學校午餐、在地生產食材為主題的真人實境節目—「爸、媽,今天吃甚麼?」找來幾位爸媽,帶著小學年紀的兒女,到全國各地出任務取鏡。

【享報No.2】臺日韓學校午餐大PK

編按:本對照表以臺灣、韓國與日本國小學校午餐為例,費用會因各縣市所在地區及政策而略有差異。

【享報No.2】學校午餐專法動起來:增加營養師與廚師專業人力 確立校園食材管理機制

臺灣自一九五七年於屏東縣及桃園縣內五所山地小學開始試辦營養午餐,至今每日供應近一百八十萬份餐點,規範學童校園膳食的中央層級法規,僅有《學校衛生法》的第二十二條與第二十三條,著實令人匪夷所思。

【享報No.2】爸媽,今天吃甚麼?

臺灣首部以學校午餐、在地生產食材為主題的真人實境節目—「爸、媽,今天吃甚麼?」找來幾位爸媽,帶著小學年紀的兒女,到全國各地出任務取鏡,從南到北造訪學校營養師和廚房、農林漁牧食材產地,透過親身的觀察和體驗,瞭解每天在校吃的這頓「營養午餐」,也學習各種營養概念和農業知識。

【活動】20190604大享新食代—營養午餐的國產食材

由致力於推動學校午餐立法的立委蔡培慧,和我們談談學校午餐使用國產食材的重要性!

其實我不是三色豆:三色蔬菜成為臺灣學校營養午餐經典食材之路

學校午餐時間一到,打開餐桶看見三色豆,常會聽到此起彼落的哀號聲,它更是吃過學校午餐的學生們長大之後常「津津樂道」的回憶之一。

【評論】期待一個有前瞻思維的學校午餐專法(黃嘉琳)

午餐專法應當納入學校營養師員額和教學專業到位、確立全國午餐經費使用與分配原則、食材供應管道平台納入體制管理等三項目標。

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