【專欄】日本食刻

本專欄書寫計畫自2017年11月開始，不定期透過文字報導認識日本學校午餐的飲食教育計畫與食品安全問題。

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2017-11-30 21:39

比起一般人的飲食，發育中的孩子所吃的學校營養午餐，更受到社會的重視，若你看過日劇〈女王的營養午餐〉，大概能感受到，學校營養午餐受到多麼嚴格的衛生規定（例如：...

2017-11-27 21:51

為了維持全區供餐水準，自1960年代開辦營養午餐以來，杉並區固定由教育委員會和各校營養師共同設計「標準菜單」，提供給各校營養師做參考。除了基本的營養、衛生、...

2017-11-01 22:04

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2017-10-31 22:14

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