2019年十二月初，我們三度前往東京參與一年一度全日本學校午餐盛事，觀賞晉級全國學校給食甲子園最終決賽的12組頂尖隊伍，如何在五分鐘食育教學中與六十分鐘的料理實作競賽中，完美呈現兼顧地在飲食文化、營養均衡與色香味俱足的餐點。
跟著日本最強12組隊伍，一起親手製作跟學校午餐同樣美味健康的料理吧。
文｜郭峻宏（2019第二屆臺灣學校午餐大賽冠軍廚師） 很榮幸能夠得到這一次臺灣校園午餐大賽冠軍，但我不會就此停下我邁進的腳步，為校園營養午餐與團膳這一塊專業...
感謝大享食育協會讓我們有機會可以到日本學校午餐見學，透過這次的見學真的收穫良多，也大開眼界，期許台灣政府能向日本學習、讓台灣營養午餐體系更趨完善。
大享食育協會2020年開春首場重要活動，帶你一窺日本學校午餐好吃又營養的秘訣!!!
文/王婉育、圖/曾霓、黃嘉琳
文/王婉育、圖/曾霓
2019年十二月初，我們三度前往東京參與一年一度全日本學校午餐盛事，觀賞晉級全國學校給食甲子園最終決賽的12組頂尖隊伍，如何在五分鐘食育教學中與六十分鐘的料理實作競賽中，完美呈現兼顧地在飲食文化、營養均衡與色香味俱足的餐點。
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