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【日本食育推進全國大會】學校給食雜誌—70年的日本學校午餐史

創刊於昭和29年(1954)的《学校給食》雜誌,由全國學校給食協會負責發行。月刊主題包括食物浪費、國家政策、午餐菜單、食物中毒過敏、食育教學、災害應變等議題,清楚地描繪出學校營養午餐的多樣面貌。

【日本食育推進全國大會】摺紙:深受學生喜愛的食育教材

摺紙,是日本推廣食育常見的方法之一。因為疫情的關係,孩子們待在家的時間變多了,摺紙,正好可以讓他們打發時間和訓練手眼協調與肌肉的運用。

愛知食育推進(1):全國學校給食協會

1954年8月,全國學校給食協會發行全國首份學校營養午餐專門刊物—《学校給食》,歷經昭和、平成到令和年代,《學校給食》發行史就是一部日本戰後學校供餐史。

《學校給食》—1954年創刊的日本學校營養午餐專業雜誌

你可曾經想過竟然有一本以「學校午餐」為主打議題的雜誌,而且自1954年創刊至今,還能好好地活下來?由「全国学校給食協会」出版社所發行的《学校給食》月刊,就是一本這樣超乎想像的雜誌!

2018日本全國學校給食甲子園 │ 全國學校給食協會 三代傳承守護孩子身心靈的民營出版社

去年,學校午餐22團隊首次造訪第12屆全國學校給食甲子園,現場讀到一份名為《學校給食》的月刊,很驚訝地發現這是以學校午餐為主題、且每月出刊的雜誌,豐富且饒富趣味的內容令人留下深刻印象,但在日本各大書店裡卻買不到。一方面非常好奇如何以學校午餐當成核心發展成這麼精緻的雜誌,一方面思考未來或許也能在臺灣出版類似刊物