大享動態

【報導】華燈初上 生鮮、乾貨與食材即將登場─走入吉安黃昏市場

中元普渡後、颱風雨掃過,揣著一份不確定是否有收穫的心情,騎著機車前往吉安黃昏市場。一抵達目的地,映入眼簾的並非蔬菜水果,而是一攤攤小吃店才正要開始營業,而穿過停車場,是牛排店老闆娘正搭起簡易的棚子準備著。雖然熟食的攤位面積頗大,不過周圍仍有生鮮的蔬果、肉類、海鮮販賣著,再走的更裡面,賣著衣服、麵食、零食的店家一應俱全。

【韓國食農教育】給農村高齡者的飲食教育

發起單位:村莊飯桌-圃美多 (忠清北道/陰城郡)

對象:農村高齡者

【報導】竹東市場裡的客家味

台灣這麼一個小島,有著來自移民與在地的飲食文化在此兼容並蓄,各自著散發耀眼的光芒。

【桃園復興學校午餐出任務】缺乏奧援的校園午餐廚師—那些你我可能從沒想過的事

當我們汲汲關注孩子午餐美味與品質的同時,對於學校午餐從業者的勞動條件與處境,如能一體重視,也將是提昇午餐品質的重要的一環。

【韓國食農教育】金泉市廚師飲食培訓班

發起單位:飲食生活教育金泉網路 (金泉市)

對象:金泉市各級學校廚師共20名

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