除了全國學校給食甲子園競賽之外，日本有部分縣市會舉辦地區交流比賽，鼓勵第一線從業人員不斷思考透過善用在地食材，建構學生對家鄉的認同感。
在衛生福利部食品藥物管理署網站便民服務欄位中的文宣品下載專區，免費提供許多主題教育宣導海報的電子檔，分享給有需要的夥伴們參考。
前往拜訪日本各地的學校給食會時，一定會拿到由該單位出版的刊物，內容包括認識食材、介紹食譜、分享食育活動資訊及政策等訊息，是讓理解學校午餐的重要媒介。
在cookpad這個日本最大的食譜共享網站上，幾乎可以學習到任何種類的日本料理，學校午餐的食譜自然也不例外。
從2018年的第一屆臺灣學校午餐大賽開始，均有晉級12強決賽的隊伍端出鳳梨入菜的料理，獨特的酸甜滋味和亮麗色澤，讓學校營養午餐增色不少！
在廣播劇「鳳梨島大冒險：梨仔奇遇記」飾演梨仔一角的二年級李明誠小朋友，獻出人生首次錄音初體驗之後，他有些什麼樣的感想呢？一起來聽聽看！
我們特地採訪兩位幕後功臣—全家便利商店鮮食部鮮食採購資深經理許培晨（首圖右）與研究開發資深經理黃珮琪（首圖左），請他們聊聊高校餐盒那些不為人知的幕後祕辛。
新北市秀峰國小楊蕊萍營養師讓產自南臺灣的鳳梨化身為新北市學校午餐中的「巨港燉白雞」菜色，真實體現了臺灣融合多元飲食文化的餐桌風景。
看到自己設計的餐盒在全家架上販售真的非常感動，感恩自己有這個機會，可以傳遞這份「愛的家鄉味」！
繼上次邀請曾旅居泰北的華語教師潘韋廷，分享對泰國當地學校午餐的觀察，本次將藉由一窺兒童營養午餐建議菜單，相信大家都曾嚐過或聽說過這些好味道。飲食習慣多半從小養成，一起來看看泰國小朋友都吃什麼學校營養午餐吧！
百花齊放—那些日本都道府縣的學校營養午餐競賽
除了全國學校給食甲子園競賽之外，日本有部分縣市會舉辦地區交流比賽，鼓勵第一線從業人員不斷思考透過善用在地食材，建構學生對家鄉的認同感。