東南亞的滋味小劇場是由五位東南亞新住民老師擔任主角，與其他演員進行錄製的8-10分鐘，共10集的廣播劇。我們將專訪演出的角色，聊聊對於廣播劇的看法。
「吃雞肉湯河粉就像在挖寶一樣！」、「為什麼薑黃飯要堆成三角形呢？」、「泰國菜酸酸辣辣的很配飯，我每次都可以吃很多碗！」，全新食育廣播劇「東南亞的滋味小劇場」以越南、泰國、馬來西亞、印尼與菲律賓料理為主題，邀請專業演員與東南亞新住民講師透過聲音出演生活化的情境，讓小朋友了解東南亞的飲食與語言小知識。廣播劇全劇已上架Podcast串流平台，一起與貪吃的主角小灣用東南亞料理認識臺灣的新朋友吧！
有人說，認識當地生活文化的最快方法莫過於逛菜市場。小吃的香氣或蔬果挾帶泥土的味道撲鼻而來，看見市場來回穿梭的居民，聽到攤販與客人的交談聲，各種感官體驗構築出每個地方的風景畫。現在，就跟著享君的腳步，到花蓮美崙、新竹竹東、新北中和華新街與彰化鹿港、來一趟展現原住民、客家、緬甸與閩南飲食風景的菜市場採購不踩雷之旅吧！
上學期舉辦一系列米食活動「攏是為著米」的鹿東國小施沛君營養師，這學期與閱讀老師合作，在圖書館內佈置為期一週的越南特展，並於週三學校午餐特餐日供應豬肉湯河粉。現在就讓我們跟著鹿東國小一起吃午餐走讀越南趣！
文、圖ㅣ王章逸
11月17日，大享食育協會與「Mingalar Par 鳴個喇叭緬甸街」合作，由緬甸華僑萬利帶路，帶領我們用舌尖認識緬式情調的華新街。
十一月十七日上午十點，將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場，認識飄洋過海的緬甸新住民經常使用的食材，以及在台灣復刻難忘的好滋味。 想要嘗試再現滇緬料理的獨特風味，卻總是找不到食材嗎?萬利與大家前進華新街，在小吃攤與雜貨店中冒險，尋找重現家鄉經典菜色的重要線索!
華新街位於南勢角，緬甸、越南、泰國等地的移民落腳在此開設餐廳，販賣家鄉的料理。其中，坐落於小吃店之間的緬甸奶茶館，擺著簡單的桌子、長腳凳，卻無時無刻都有客人上門。為何華新街會有這麼多緬甸人？而奶茶館具有什麼樣的魔力呢？
十月二十九日上午九點，將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場，認識飄洋過海的新住民經常使用的食材，以及在台灣復刻難忘的好滋味。
九位於越南、泰國、馬來西亞、寮國，以及臺灣屏東、苑裡、梨山進行調查的研究生，寫出他們在追尋臺灣味的蹤跡時，所見所聞的田野筆記。
新北市秀峰國小楊蕊萍營養師讓產自南臺灣的鳳梨化身為新北市學校午餐中的「巨港燉白雞」菜色，真實體現了臺灣融合多元飲食文化的餐桌風景。
吳振南老師：不要光聽廣播，也歡迎大家來「吃」廣播！
東南亞的滋味小劇場是由五位東南亞新住民老師擔任主角，與其他演員進行錄製的8-10分鐘，共10集的廣播劇。我們將專訪演出的角色，聊聊對於廣播劇的看法。