大享動態

【政策】《學校供餐法》草案_民間版

為規範學校供餐相關事宜,並提升學校供餐品質,建立飲食教育,以達到學生健全身心發展及平衡國民飲食之目標,爰擬具「學校供餐法」(以下簡稱本法)草案,條文共計二十六條。

【活動】20210511大享新食代—尋找明日綠色主廚 全家料理王奪冠秘辛報你知

由全家便利商店舉辦的全家料理王,在去年由於疫情停辦一年後,今年與大享食育協會共同舉辦,歡迎全國高中生一起來爭奪2021年全家料理的王的冠軍寶座。

上屆冠軍由屏北高中學生伍智遠、林詠慈、梁于庭,以「毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵」充滿屏東在地食材製成的創意料理拔得頭籌,本期節目將邀請現為高雄餐旅大學學生的隊長伍智遠說說奪冠的心路歷程。

 

剩食化身琉璃麵–專訪2019全家料理王優勝選手伍智遠

「好好的利用在地的食材,努力讓大家看見家鄉的美!」當我最後請智遠給今年參賽者一點建議,他說出了這段話。

從喜馬拉雅山到高屏溪,一次認識國產紅豆的歷史、育種與種植

一年將盡的時候,便是紅豆開始熟成的時節,一顆顆飽滿潤澤的紅豆從莢裡爆開,像是一串串的除舊佈新的鞭炮。看似理所當然,但要種出大又飽滿的紅豆可不容易,不僅要栽培技術好,還得經過一連串的改良。

抹茶紅豆杯子蛋糕、紅豆銅鑼燒、紅豆小判、紅豆湯圓聖代,中部縣市六萬名師生開心享用!

使用來自高雄大寮產銷履歷紅豆所製成「蜜紅豆」,透過與農民、教育局、團膳業者協力,供台中、彰化等中部縣市中小學6萬名師生享用。

進擊的農會!萬丹、大寮與美濃農會的紅豆大作戰

紅豆湯、紅豆糕、紅豆餅、紅豆麻糬,平常並不張揚,但是仔細想想紅豆化身的甜食,早已充斥在台灣人的記憶。不過在將香甜綿密吞下肚的同時,有想過紅豆是從哪裡來的嗎?

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