文｜宋瑞文、編輯｜王章逸
雜糧雖然不是現代人的主食，但健康營養的形象深植人心，近年來逐漸成為重要的飲食選擇之一。市面上產品眾多，方便入手的也不少，但有個小問題是：多種成分的雜糧產品，如五榖米二十五榖米之流，真的能夠對應每個消費者的需求嗎？比方如果有個消費者腸胃不好，一次食用多種成份的雜糧產品，其中會不會有不適合的呢？
針對這個問題，日本雜糧網路商店「MAIKOKU STORE（我的穀物商店、上圖）」，設計了不同層次的解決方案，讓消費者循序漸進地找出適合自己的雜糧（配方）。
首先，在選購多種成分的雜糧產品之前，可以在網站學習單品雜糧的知識，做為認識雜糧的基礎。在「MAIKOKU STORE」的單一雜糧產品裡，有包括地理歷史在內的豐富介紹。
以高粱為例，「吃起來有點像碎肉，是有肉榖之稱的榖物。有甜味與彈性，吃起來滋味很濃。可以取代碎肉或混用來降低熱量。」
「即便和其他雜糧相比，營養也是特別豐富。鎂與多酚含量高，改善代謝效果好。不溶性食物纖維約為白米的8倍，鉀的含量為5倍。」
「原產於衣索比亞，早在西元前3000年即有人栽培，其後經阿拉伯半島，在西元前2000年左右傳入印度...摩洛哥料理裡有名的吉斯米，是用高梁製作。...稈還可以餵豬或作為屋頂的材料....」（內容豐富限於篇幅下略300字）
認識完單品雜糧之後，如果對綜合雜糧有興趣，可以考慮以功能性來認識不同分類的系列產品，包括美白、運動、提升精神、改善體質等。以運動為例，內含小米、稗、薏仁等七種雜糧。
即便綜合雜糧有功能性的區分，但消費者仍可能迷茫於選擇。不要緊，「MAIKOKU STORE」提供了極具特色的綜合雜糧適性診斷！
「看到好幾種綜合雜糧產品，還是一頭霧水的客人，建議您透過回答幾個問題，由適性診斷推薦您量身定做的雜糧組合。」測驗之前，文案彷彿在對迷路的孩子溫柔地說。
要走完全部的問題，有太多的可能路徑。以下示範其中一種。
第一個問題：「請問是第一次吃雜糧嗎？（回答是）」第二個問題：「請問有便祕或腸胃不好的狀況嗎？（回答否）」第三個問題：「請問有容易疲累，累積壓力的感覺嗎？（回答是）」測驗完成，建議您選購體質改善的綜合雜糧。
綜合雜糧適性診斷，不一定只有上述的三個問題，也可能有六七個問題，例如詢問血壓類固醇或眼睛容易疲勞等不同的身體狀況。結果可能是只有兩種穀物的綜合雜糧，也有可能多達十種。就量身定做的程度而言，可以提供消費者食用雜糧的建議。
「唔，可是我沒有要美白或提高精力....我想要減肥，而且我容易復胖...」「我肚子好大...」「想要抗老化...」「我體質虛冷...」「我不喜歡吃糙米...」現代人的問題無窮，適性測驗也不能通通包括。
上圖為「MAIKOKU STORE」展示雜糧飲食方案對身形的影響。他們認為產生肚子跟垂乳的原因，不是因為吃太多，而是因為飲食不均衡，燃燒卡路里的營養不夠，讓大腦判斷錯誤導致進食過多。反之，若是能讓胃腸充分運作的營養充足，便能提高代謝能力，進一步減少肥胖的狀況。
對於雜糧的飲食建議，「MAIKOKU STORE」還有更高階的減肥方案（需付費）。針對肥胖為主的身體問題，配合定製的雜糧，認真吃一段時間，同時跟專家課程上課學習。怎麼吃才能持續不荒廢？中間身體不適怎辦？過程中，相關問題都有專家可以詢問。
這樣的「雜糧飲食計畫」方案內容由「日本食育協會」指導規劃，該協會理事包括領有證照的管理營養士、京都大學名譽教授、醫療診所的院長等。市面上的減肥方案，吃的往往是一般人沒有聽過的特殊成分或藥物，消費者不容易判斷安全性。「MAIKOKU STORE」作為雜糧公司，在減肥方案裡吃的就只有雜糧，基本上都是人類在歷史上長期且大量吃過的東西。
在不特別要求運動的前提下，成效不只是體重減輕，還包括體態調整、腸胃與體質的改善等。這樣飲食調整的方案儘管相當誘人，但是不免讓人回過頭想，平常單吃一種穀物，是不是一種偏食呢？
*本文圖片及其介紹皆來自官網。
https://maikoku.shop-pro.jp/
文｜宋瑞文、編輯｜王章逸
雜糧雖然不是現代人的主食，但健康營養的形象深植人心，近年來逐漸成為重要的飲食選擇之一。市面上產品眾多，方便入手的也不少，但有個小問題是：多種成分的雜糧產品，如五榖米二十五榖米之流，真的能夠對應每個消費者的需求嗎？比方如果有個消費者腸胃不好，一次食用多種成份的雜糧產品，其中會不會有不適合的呢？
針對這個問題，日本雜糧網路商店「MAIKOKU STORE（我的穀物商店、上圖）」，設計了不同層次的解決方案，讓消費者循序漸進地找出適合自己的雜糧（配方）。
首先，在選購多種成分的雜糧產品之前，可以在網站學習單品雜糧的知識，做為認識雜糧的基礎。在「MAIKOKU STORE」的單一雜糧產品裡，有包括地理歷史在內的豐富介紹。
以高粱為例，「吃起來有點像碎肉，是有肉榖之稱的榖物。有甜味與彈性，吃起來滋味很濃。可以取代碎肉或混用來降低熱量。」
「即便和其他雜糧相比，營養也是特別豐富。鎂與多酚含量高，改善代謝效果好。不溶性食物纖維約為白米的8倍，鉀的含量為5倍。」
「原產於衣索比亞，早在西元前3000年即有人栽培，其後經阿拉伯半島，在西元前2000年左右傳入印度...摩洛哥料理裡有名的吉斯米，是用高梁製作。...稈還可以餵豬或作為屋頂的材料....」（內容豐富限於篇幅下略300字）
認識完單品雜糧之後，如果對綜合雜糧有興趣，可以考慮以功能性來認識不同分類的系列產品，包括美白、運動、提升精神、改善體質等。以運動為例，內含小米、稗、薏仁等七種雜糧。
雜糧適性判斷！為每個人量身定做的雜糧飲食建議
即便綜合雜糧有功能性的區分，但消費者仍可能迷茫於選擇。不要緊，「MAIKOKU STORE」提供了極具特色的綜合雜糧適性診斷！
「看到好幾種綜合雜糧產品，還是一頭霧水的客人，建議您透過回答幾個問題，由適性診斷推薦您量身定做的雜糧組合。」測驗之前，文案彷彿在對迷路的孩子溫柔地說。
要走完全部的問題，有太多的可能路徑。以下示範其中一種。
第一個問題：「請問是第一次吃雜糧嗎？（回答是）」第二個問題：「請問有便祕或腸胃不好的狀況嗎？（回答否）」第三個問題：「請問有容易疲累，累積壓力的感覺嗎？（回答是）」測驗完成，建議您選購體質改善的綜合雜糧。
綜合雜糧適性診斷，不一定只有上述的三個問題，也可能有六七個問題，例如詢問血壓類固醇或眼睛容易疲勞等不同的身體狀況。結果可能是只有兩種穀物的綜合雜糧，也有可能多達十種。就量身定做的程度而言，可以提供消費者食用雜糧的建議。
「唔，可是我沒有要美白或提高精力....我想要減肥，而且我容易復胖...」「我肚子好大...」「想要抗老化...」「我體質虛冷...」「我不喜歡吃糙米...」現代人的問題無窮，適性測驗也不能通通包括。
上圖為「MAIKOKU STORE」展示雜糧飲食方案對身形的影響。他們認為產生肚子跟垂乳的原因，不是因為吃太多，而是因為飲食不均衡，燃燒卡路里的營養不夠，讓大腦判斷錯誤導致進食過多。反之，若是能讓胃腸充分運作的營養充足，便能提高代謝能力，進一步減少肥胖的狀況。
對於雜糧的飲食建議，「MAIKOKU STORE」還有更高階的減肥方案（需付費）。針對肥胖為主的身體問題，配合定製的雜糧，認真吃一段時間，同時跟專家課程上課學習。怎麼吃才能持續不荒廢？中間身體不適怎辦？過程中，相關問題都有專家可以詢問。
這樣的「雜糧飲食計畫」方案內容由「日本食育協會」指導規劃，該協會理事包括領有證照的管理營養士、京都大學名譽教授、醫療診所的院長等。市面上的減肥方案，吃的往往是一般人沒有聽過的特殊成分或藥物，消費者不容易判斷安全性。「MAIKOKU STORE」作為雜糧公司，在減肥方案裡吃的就只有雜糧，基本上都是人類在歷史上長期且大量吃過的東西。
在不特別要求運動的前提下，成效不只是體重減輕，還包括體態調整、腸胃與體質的改善等。這樣飲食調整的方案儘管相當誘人，但是不免讓人回過頭想，平常單吃一種穀物，是不是一種偏食呢？
*本文圖片及其介紹皆來自官網。
https://maikoku.shop-pro.jp/