新北市秀峰國小楊蕊萍營養師讓產自南臺灣的鳳梨化身為新北市學校午餐中的「巨港燉白雞」菜色,真實體現了臺灣融合多元飲食文化的餐桌風景。
看到自己設計的餐盒在全家架上販售真的非常感動,感恩自己有這個機會,可以傳遞這份「愛的家鄉味」!
繼上次邀請曾旅居泰北的華語教師潘韋廷,分享對泰國當地學校午餐的觀察,本次將藉由一窺兒童營養午餐建議菜單,相信大家都曾嚐過或聽說過這些好味道。飲食習慣多半從小養成,一起來看看泰國小朋友都吃什麼學校營養午餐吧!
三位參與拍攝「爸!媽!今天吃什麼?」的好夥伴,寫下她們記憶中最難忘的回憶。
PO高校餐盒試吃照並寫下#100字以內的用餐感想或推薦文活動,湧入雪花般的留言,以下挑選列舉其中幾條有趣心得與大家分享囉。
大梅雨打亂了節奏,特別是生產端的農友也一直掙扎是否仍然要出貨,大雨影響品質怎麼辦,因為這要給學校孩子食用的,大家更加謹慎小心。
基隆漁會與中正區公所合作推廣在地食材,供和平國小240名師生小卷、蝦仁及基隆的特產鯊魚丸等漁產,讓他們更認識在地的漁業知識。
就讀國小三年級的小朋友「梨仔」在夢境中意外踏入神秘的鳳梨島,在島上遇見知道很多鳳梨知識的精靈「波蘿君」。波蘿君向梨仔解釋了中午吃鳳梨會割舌頭的原因,還有鳳梨的生長、營養及用途的小秘密。
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂,各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理,這次是由電影《總舖師》、《健忘村》顧問蕭維政老師教做鳳梨苦瓜魚頭煲!
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂,各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理,這次是由婷婷老師帶來簡易上手的「氣炸龍虎斑」!
【行動】校園飄香!臺灣金鑽鳳梨化身印尼料理,展現多元文化餐桌風景!
新北市秀峰國小楊蕊萍營養師讓產自南臺灣的鳳梨化身為新北市學校午餐中的「巨港燉白雞」菜色,真實體現了臺灣融合多元飲食文化的餐桌風景。