台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，第四棒是「阿國味農食堂」料理人阿國師傅的石斑獅子頭！
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，第三棒是暴躁兔女王Joy的魚排香草燒！
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，第二棒是我愛你學田市集創辦人劉昭儀的瘋狂水煮魚！
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，率先登場的是我愛你學田市集柱子主廚的脆皮石斑菲力佐檸檬奶油醬汁！
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，我愛你學田市集柱子主廚端出實在瘋狂烤石斑！
最近發現原來石斑魚有百百種，今天我們就一起來好好研究一番吧！
學校午餐除了提供能量，還肩負著營養教育、農業及飲食文化傳承、用餐禮儀的養成使命，其中營養師與廚師專業更不容小覷。近年有不少倡議者為學校午餐發聲，黃嘉琳是其一。
韓國飲食中最無法抗拒的，非具有黑色魅力的炸醬麵莫屬了！炸醬麵(짜장면)是用炸醬、豬肉和蔬菜一起拌炒，再淋在麵上，由於製作過程很簡單，因此出餐相當快速，對於經常喊著「快點！快點！」(빨리！빨리!)的韓國人來說是一個很方便的食物，中午只要一通電話，餐廳外送人員就會從鐵箱中拿出一碗炸醬麵，稀哩呼嚕吃完之後再請人送回去。
但在畢業季，為什麼學校午餐會供應炸醬麵呢？
多年來，泰國料理早已深入台灣人的飲食日常，越來越多人開始深入研究泰國料理的特色食材與多樣性。為拓展學校午餐飲食文化的視野，本次邀集曾旅居泰北的寫手潘韋廷，分享對當地學校午餐的深刻觀察，透過自身對泰國料理的喜愛與生活經驗，讓大家一窺清萊府當地學校午餐的供餐狀況與獨到美味。
今年2月下旬政府臨時宣布停課之後，除了食材和人力業務調整之外，學校午餐的調理製作、配膳和消毒工作沒有特別針對疫情而有不同對策。
【食譜與示範】更清爽的石斑獅子頭 / 阿國師
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，第四棒是「阿國味農食堂」料理人阿國師傅的石斑獅子頭！