一般做成濃湯形式的法式海鮮湯，這次改為類似臺灣薑絲魚湯的清湯口味，凸顯石斑魚本身的鮮甜。
米粒吸附石斑魚、花枝的鮮甜湯頭飯湯，搭配香Q綿密的芋頭，竹筍的清甜，鬆軟的南瓜，豬肉絲補足嗜肉感的欠缺，呈現出南台灣豐富熱情鹹鹹的海味！
國產龍虎石斑魚丁裹粉後油炸，熟了即可分到各班餐桶，用餐時再淋上特製沾醬。
以豆鼓和薑蒜帶出魚肉鮮味。亦不用油炸而用清蒸的方式烹調，呈現石斑魚最原始的味道。
蕃茄味噌魚靈感來自於孩子最喜歡的味噌湯與蕃茄炒蛋，蕃茄酸甜的味道與味噌香鹹的滋味，搭配臺灣現正夯的石斑魚，增加孩子們嘗試魚的料理的機會。
返鄉當然有撞牆期，蘇郁暄說很多長輩一開始都看不懂她在做什麼；有了成績後，長輩們逐漸看到年輕人回來的機會與可能性。
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，這次是由電影《總舖師》、《健忘村》顧問蕭維政老師教做鳳梨苦瓜魚頭煲！
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，這次是由婷婷老師帶來簡易上手的「氣炸龍虎斑」！
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，第十六棒是曬太陽洋食小館黃育芯與小廚張宇超的萬紫千紅紙包龍虎斑！
台灣農產國家隊行動邀請十七名熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理，第十五棒是比家的日式餐桌主人比才的紙包烤蒜香奶油石斑！
【營養午餐食譜】 法式海鮮湯 / 臺中市東區大智國民小學
一般做成濃湯形式的法式海鮮湯，這次改為類似臺灣薑絲魚湯的清湯口味，凸顯石斑魚本身的鮮甜。