婉婷營養師說前幾天和學生進行食農課程時,學生突然問營養師:營養午餐可以不要煮那麼好吃嗎?我在減肥但我都忍不住吃很多。
屏東縣教育處學前教育科於2023年4月7日(五)舉辦成果交流展,藉由跨領域協作及交流,凝聚屏東縣食農教育之量能與遠景,大享食育協會亦受邀出展。
學校午餐紅豆泥oishii自公告以來,收到許多人的關注及詢問,其中最多人詢問的項目為「是否能夠組隊參加」、「學校老師是否能夠參加」。
走入全盛美食有限公司,迎面而來的是陣陣歡呼聲,除了兩位晉級選手外,公司夥伴也欣喜若狂地參與這份好消息。全盛美食有限公司隊伍由兩位相當年輕的營養師與廚師組成,他們於採訪過程中不斷展露出活潑、開朗的氣息,如同他們所設計的作品般色彩繽紛。
吻仔魚蔬菜雜糧粥、馬祖漢堡、紅糟五花肉,搭配焗烤南瓜、風味時蔬高麗菜、蘋果及鮮奶,希望將馬祖傳統料理的美好,與臺灣的學校午餐從業人員分享。
「恭喜烏來國中小晉級學校午餐大賽總決賽!」
電話的彼端先是傳來困惑的聲音,「我們晉級總決賽了嗎?」
語畢,隔著電話傳來歡呼聲,開心的程度也感染了辦公室的夥伴們,大家也跟著一起發出「耶!!!」的歡呼聲。
週末上午,台北車站熙來攘往,各式各樣的人們在此準備前往下個地方,而東南亞的滋味小散步的第一場就在這裡開始。
沙坑國小位處於新竹縣橫山鄉,是大眾交通運輸不易抵達的地方。山區特性使得全校僅有二十五位學生,也因每日所需食材量較少,辦理起學校午餐著實不易,所幸沙坑國小近年和鄰近學校共同採購食材,亦合聘營養師,讓這些身處山中的孩子們有機會吃到更多元豐富的學校午餐。
「全家料理王」是臺灣首見結合高中職生料理競技與永續發展目標(SDGs)的競賽,此次「農 STAY」體驗特別規劃引領這群未來主廚們共同探索農漁村,落實「食育」與「農育」 兩大理念。
體驗製作節慶料理越南煎餅,熱熱的煎餅配上生菜,手把手教學在台灣較為少見的煎餅,一天行程可成為越南料理達人。
【賽前報導】「老師可以不要讓午餐那麼好吃嗎?」 讓孩子喜歡在地物產:專訪將軍國中張婉婷營養師與王韻淳體衛組長
婉婷營養師說前幾天和學生進行食農課程時,學生突然問營養師:營養午餐可以不要煮那麼好吃嗎?我在減肥但我都忍不住吃很多。