【時間】2018年11月10日11:30-13:00
【地點】臺北文創大樓一樓穿廊 (臺北市信義區菸廠路88號)
【主持】黃嘉琳 (大享食育協會籌備處秘書長)
【講者】劉志偉 (嘉義縣社會局局長/ 文青別鬼扯「鬼王」)
【20181026活動新聞稿】
復刻經典菜色 「學校午餐時光機影像展」開幕
歷時二日的激烈競賽，第一屆臺灣學校午餐大賽由來自新北市秀峰國小的楊蕊萍營養師及朱鳳妹廚師，以雜糧飯、荷葉粉蒸肉、金沙鮮筍、蠔油地瓜葉、茶香山藥雞湯和柚子，奪下2018最強學校午餐桂冠。同時，她們還榮獲食育教學卓越獎的肯定，成為本屆賽事最大贏家。
由大享食育協會籌備處與富邦文教基金會學校午餐22專案計畫主辦的「2018第一屆臺灣學校午餐大賽」，於今天（10/20）假台北市私立育達商職盛大舉行。
編按：本文為大享食育協會、聯合報系願景工程、聯合報家庭版共同舉辦之「記憶中的學校午餐」主題徵文優勝作品
文│黑眼圈 圖│陳佳蕙
我最討厭帶便當了。每天帶上媽媽用舊報紙包好，裝著前晚菜色的冷便當，到學校放進教室的蒸飯箱裡。蒸過的便當都是不鏽鋼飯盒的金屬味，在夏季悶熱的教室裡尤其讓人失去食慾。
不經意瞥見櫥櫃放置幾個造型可愛的便當盒，記憶的飛行船即刻停泊在六十年前初中的一個午餐時光──尷尬中盛著滿滿飯菜的便當。
我想替母親圓一個夢。約莫在四十多年前的埔里鎮，物資缺乏的年代，我的母親正是青澀的初中學子。她有一對時常為經濟奔走而爭吵不休的父母，上有姊姊下有四個妹妹。從懂事以來，她和大姊便一肩挑起照顧家居的重任。然而她說，她很幸福。
六歲時的清晨，常聽到廚房乒乒乓乓的炒菜聲，揉著睡眼看媽媽微胖腰身繫著圍裙，氤氳煙氣裡正一手舉起炒鍋、一手用鍋鏟把熱騰騰的菜往幾個便當裡分送，那時真羨慕可帶便當去上學的哥哥姊姊！
在民國五十幾年、物資不是很充裕的初中年代，我們帶的便當都很大；但飯多菜少，也沒什麼好料，大都是青菜、醃醬菜、豆乾之類。儘管如此，貼心的母親總會給我們煎菜脯蛋或添塊滷肉，雖然鹹（才夠配飯），對我們來說已是整個上午期待的佳肴珍饈。
學校午餐時光機影像展│週末快閃趴：歡迎來我們的同學會11/10週六場
【時間】2018年11月10日11:30-13:00
【地點】臺北文創大樓一樓穿廊 (臺北市信義區菸廠路88號)
【主持】黃嘉琳 (大享食育協會籌備處秘書長)
【講者】劉志偉 (嘉義縣社會局局長/ 文青別鬼扯「鬼王」)