「米飯上的東南亞」教師研習首場活動，來到彰化縣鹿東國小。三十多位教學夥伴一起認識菲律賓料理醬醋肉的教案與動手料理，共度一個充滿東南亞風味的午後。
2023年11月8日當天，龍肚國小結合食農課程，由五、六年級學生製作紅豆湯圓及紅豆大福，當天午餐供應紅豆高屏溪飯湯、塔香麻油雞、紅豆銅鑼燒及橘子。
幼幼家幼兒園位於桃園平鎮區，離平鎮高中不遠。抵達幼兒園門口，馬上被大門的風車造景、園區的綠意盎然給驚艷，心裡想道：能在這裡讀書的小孩一定很幸福。
動手料理印尼花生醬水果沙拉不到一個月之後，我在《有故事的郵票—東南亞傳說與美食》書中，再次看到這位名為蒂牧瑪斯的小女孩對抗綠巨人的故事。
時序來到十一月底，數波冷鋒過境越來越有冬天的感覺。這次的紅豆餐點以「冬令節氣」為主題端出「紅豆咖哩雞丁」這道料理，以紅豆與薑黃這兩樣冬天的進補食材，帶來對抗寒冬的溫暖學校午餐。餐點與教學活動由來自台東的、團隊朱益賜廚師與蔡昔熹老師設計，並在台東市康樂國小進行供應。
結合「米食」與「東南亞飲食文化」兩大元素並搭配 108 課綱的永續食米教案，將要前往新竹、台中與彰化與各位老師見面啦~~~
位於雲林古坑美麗綠色隧道旁的糧莘庇護農場，是雲嘉地區第一個發展食農教育的庇護農場，藉由農場的產品和服務，牽起弱勢者和社區間的橋樑。
11月在中興新村開辦五場次食農體驗活動，將累積的食農/食魚知識轉化成農村社區的教學量能，吸引眾多親子及在地民眾參與，增進全民的食農素養。
11月6日到11月10日這週，瑞豐國小以調整菜單或是加菜方式，讓國產紅豆出現在飯裡、湯裡還有餐點裡，一週菜色中有四天都有國產紅豆的身影！
通心粉濃湯、醋拌炸雞跟小魚沙拉都是千代田町的小朋友最愛的學校午餐，仁武國小的小朋友今天很幸運，不用出國在校也能享用到日式餐點。
彰化鹿東國小的白飯殺手阿多波—米飯上的東南亞教師研習之菲律賓醬醋肉篇
「米飯上的東南亞」教師研習首場活動，來到彰化縣鹿東國小。三十多位教學夥伴一起認識菲律賓料理醬醋肉的教案與動手料理，共度一個充滿東南亞風味的午後。