九位於越南、泰國、馬來西亞、寮國,以及臺灣屏東、苑裡、梨山進行調查的研究生,寫出他們在追尋臺灣味的蹤跡時,所見所聞的田野筆記。
希望以家長和孩子的組合,培養親子可以一起了解食物來源、認識農業生產及友善農業的機會,加上親自烹調操作的經驗,能夠知道如何選擇食物。
彰化縣在2016年曾推出《彰化縣學校午餐與幼兒點心食譜》,內容包括特色主食、主菜、副菜、營養湯品、幼兒特色主食點心、湯品、健康飲品等九十三道食譜。
三位參與拍攝「爸!媽!今天吃什麼?」的好夥伴,寫下她們記憶中最難忘的回憶。
因應武漢肺炎對國內農產的衝擊,大享食育協會運用來自民間企業捐贈的經費,串連產地農業局、北部縣市教育局、團膳業者及食材供應商等,讓學童能享用來自高雄與屏東的優質鳳梨。
基隆漁會與中正區公所合作推廣在地食材,供和平國小240名師生小卷、蝦仁及基隆的特產鯊魚丸等漁產,讓他們更認識在地的漁業知識。
《爸!媽!今天吃什麼?》在大享官方YouTube正式上線囉!我們特別舉辦一個看影片回答問題抽大冰拿的活動,歡迎親子一起來搶答。
全台首部兒童食農實境節目《爸!媽!今天吃什麼?》!將於5月18日起週一至週五下午5點在MOMO親子台播出,晚間8點MOMO親子台Youtube頻道上架。
採訪台南市餐盒食品商業同業公會的蔡政祐理事長,他分享入行20年的心路歷程,讓我們一探少有機會接觸的南部團膳公司營運樣貌。
「製造」與「尋找」:臺灣味來自何方?
九位於越南、泰國、馬來西亞、寮國,以及臺灣屏東、苑裡、梨山進行調查的研究生,寫出他們在追尋臺灣味的蹤跡時,所見所聞的田野筆記。