每到清明節,餐桌上的潤餅成了不可或缺的存在。一海之隔的金門島上,潤餅則另有拭餅、薄餅、七餅、妻餅等不同名稱。
本期大享新食代,邀請佳蓉分享白玉蘿蔔與入校上課的甘甜回憶。
三組農民老師善用農事專長,融入植物生態、天候觀察及加工轉換的智慧與科學原理,帶領學童從做中學,領略在地文化與永續食農的奧義。
結合五感體驗,方案學習融入自然、語言、美感經驗及飲食教育,愛玩的老師們陪著孩子慢慢觀察與探索!
六所小學以在地物產結合永續發展目標,帶領孩子在真實世界學習,培育食農素養。
融入學科,帶領學生從社會、環境、經濟及文化面向深刻認識菱角,示範國中推動食農教育的可行作法。
從在地物產出發,接軌2030聯合國永續發展目標!
高雄市政府農業局攜手學校與農民老師,培養學童的食農素養與行動力!
線上分享校園食農活動設計與農場體驗秘訣外,同時安排農場美學體驗與教案實做帶領,期待農民老師們再度報名充電,培育孩子成為食農知識家!
高雄市食農教育教案徵選啟動,入選學校可獲得最高三萬元的教材補助費、帶領學生走進農漁現場體驗,還有食農教育專家與農夫老師,陪伴學校大步走!
食農教育只是教孩子種田嗎?後疫情時代的食農教育如何進行呢?食農共學將帶領您破除疑惑,認識食農教育的多元面向,一起探尋在地農業、健康飲食生活與永續環境的關係!
金門食事|清明吃拭餅
每到清明節,餐桌上的潤餅成了不可或缺的存在。一海之隔的金門島上,潤餅則另有拭餅、薄餅、七餅、妻餅等不同名稱。