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南寮聚落復興關鍵人物:專訪風車有機農場主人趙嘉協

不論是整理荒蕪傾圮的古厝、彩繪海廢浮球或重修見證產業歷史的魚灶,都讓遊客願意為此停下腳步,走進南寮體驗社區活力。

百年老校步步踏實地供應每日餐點—七美國小營養午餐見學報導

面對離島學校午餐在食材運輸、經費成本、專業人力的諸多挑戰,王校長帶領著百年老校,一步步踏實地度過每一天。

香又香便當調查局:花蓮美崙工業區中的食育基地

2013年成立的「香又香便當調查局」,透過清楚的圖示、活潑的設計,再加上營養師嫻熟的解說,不僅讓參觀者藉此認識團膳製作流程,更獲得一次難忘的體驗之行。

【報導】宜蘭南館市場:採集在地生命力

從販售活動漁產的攤位、台灣在地青草茶飲料店、刀具專門店到米店,最後來到市場地下室親手做出美味魚丸,體驗台灣菜市場的生猛活力與溫暖人情味!

【報導】尋找自清代遺落的老店寶石─鹿港第一市場

集合地點玉渠宮就坐落在第一市場旁邊,此地又稱作車埕,是因為自清代鹿港開港後與中國的頻繁貿易,聚集許多商人,從港口搬運貨物的車子都會停在這裡而得名。 由當地仕紳發起興建的玉渠宮,供奉的田都元帥為戲曲之神,過去戲班演出,都會來到玉渠宮參拜祈求演出順利。而鹿港車埕一帶形成的聚落,也因為這些人口的出入而發展成為市集。

 

【享報NO.5】菜市場不踩雷之旅 小攤販蘊含大學問

有人說,認識當地生活文化的最快方法莫過於逛菜市場。小吃的香氣或蔬果挾帶泥土的味道撲鼻而來,看見市場來回穿梭的居民,聽到攤販與客人的交談聲,各種感官體驗構築出每個地方的風景畫。現在,就跟著享君的腳步,到花蓮美崙、新竹竹東、新北中和華新街與彰化鹿港、來一趟展現原住民、客家、緬甸與閩南飲食風景的菜市場採購不踩雷之旅吧!

【報導】宜蘭北館市場:有人的地方就有故事

曾有學生以市場為展覽畫作的空間,在這裡賣出自己畢生的第一幅畫。子維在無人申請的攤位前,說著市場裡的過去、現在以及未來的可能。

【活動】2020年12月23日,跟著少年阿公逛宜蘭南館市場!

十二月二十三日週三上午十點,「少年阿公」方子維要帶著大家探訪位於宜蘭光復路右側的第二(南館)公有零售市場,體驗道地的台灣市場風情!

【活動】2020年12月15日,跟著少年阿公逛宜蘭北館市場!

十二月十五日週二上午十點,「少年阿公」方子維要帶著大家探訪至今仍維持日治時期格局與氛圍的宜蘭第一(北館)公有零售市場,親手做出自己的午餐!

跟著午餐走讀世界趣─鹿東國小越南週體驗活動

上學期舉辦一系列米食活動「攏是為著米」的鹿東國小施沛君營養師,這學期與閱讀老師合作,在圖書館內佈置為期一週的越南特展,並於週三學校午餐特餐日供應豬肉湯河粉。現在就讓我們跟著鹿東國小一起吃午餐走讀越南趣!

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