如果想要了解更多臺灣學校午餐的演進過程，可以前往國立公共資訊圖書館的「數位典藏服務網」，查詢歷史新聞報導。
劉昭儀以身兼國小生家長與我愛你學田市集負責人的角色，近日在孩子的學校中舉辦校園菜市場、料理比賽等活動，讓孩子更了解自己吃下的每一口食物。
國家發展委員會檔案管理局出版的《生活‧話當年：1950、1960年代國家檔案影像專輯》書中，呈現戰後美援物資的麵粉、黃豆和奶粉進入校園的歷史。
台灣省教育廳於1988年委託台南縣大內國中編篡《台灣省國民中小學學校午餐食譜》， 每季設計36餐菜餚，每餐多為二菜一湯，總計419道湯品及菜餚。
2013年，臺南市推出以在地食材為主題的官方版本食育教材，「食育」成為「德智體群美」五育之外的第六育。
國立教育廣播電台【教育行動家-元氣goodmorning】 -- 主題：跟著農家去旅行 時間：2019年8月6日(二) 7:30~8:00
主持人: 常玉慧
副主持：黃嘉琳 /大享食育協會秘書長
臺灣首部以學校午餐、在地生產食材為主題的真人實境節目—「爸、媽，今天吃甚麼？」找來幾位爸媽，帶著小學年紀的兒女，到全國各地出任務取鏡。
學校午餐時間一到，打開餐桶看見三色豆，常會聽到此起彼落的哀號聲，它更是吃過學校午餐的學生們長大之後常「津津樂道」的回憶之一。
臺灣學校營養午餐歷史新聞，這裡查得到！
如果想要了解更多臺灣學校午餐的演進過程，可以前往國立公共資訊圖書館的「數位典藏服務網」，查詢歷史新聞報導。