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世界はじめ、台日学校給食献立交換プロジェクト!

​​「台湾人に学校給食を紹介したい!」という思いで活動しているは、「台日学校給食献立交換プロジェクト」をこれまで2年連続で実施。

給食でGO!台湾

台湾の学校で、給食が提供されるの?

可以看清彼此的臉了!—日本學校營養午餐廚房的問題與改變

「我一開始做學生餐廳調理員的時候運氣很好,在有空調設備的最新型中央廚房,工作起來很舒服。但後來調到廚房沒有冷氣的老學校時,熱到我以為會死在夏天!(゚Д゚)」前日本學校營養午餐調理員雲藤先生說道

海之森林—日本全家海洋環保對策之珊瑚與魚

「珊瑚是樹,珊瑚礁是森林。」—珊瑚養殖者金城浩二

走進任何一家日本全家便利商店,你都可以利用電子支付平台「FamiPort」捐款給位於沖繩的珊瑚養殖場,支持他們在養殖出大量珊瑚後,加以移植放流的工作。

40歲的喝采—日本全家海洋環保對策減塑篇

日本全家便利商店,是日本「乾淨海洋材料聯盟/Clean Ocean Material Alliance」(簡稱CLOMA)的會員。該聯盟旨在解決海洋塑膠垃圾問題,並透過Reduce減量、Reuse再利用、Recycle循環利用、Replace替代品等方法達成目的。而在日本全家的永續報告書裡,也看得到相關目標與成績。

AI模擬菜色!臺日學校午餐食譜交流會之高雄仁武國小篇(中)/ 雄愛School Lunch好食育

這次食譜交流會,仁武國小選定了群馬縣千代田町立學校給食中心設計的菜色—白飯、醋拌炸雞、吻仔魚沙拉、ABC湯、牛奶。

【新聞稿】臺日韓食農教育工作者倡議多元行動方案 關照生活、環境、產業三方共好

農村社區食農教育推動論壇於2023年11月5日週日假中興新村中興會堂舉辦,邀集臺灣、日本、韓國食農教育實務工作者與會,交流食農教育政策與公私協力方案。

【採訪通知】聽臺日韓三國食農教育案例,嚐臺灣農村食材好滋味—1105中興新村見!

論壇邀集臺灣、日本、韓國食農教育實務工作者與會,現場更安排二十組臺灣農村社區夥伴進行食農教育教學展演,展現臺灣食農教育成果。

透過「食」連接笑容:日本的食育與防災

日本食育HED學院代表理事中村詩織帶來「食育防災士」的想法,探討災害發生時該如何公平地分配營養餐食...

常陸那珂市的地產地消營養午餐與食育 / 保立貴博

日本茨城縣美乃濱學園的保立貴博營養教師,介紹他帶領學生到產地認識物產,...

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