「珊瑚是樹，珊瑚礁是森林。」—珊瑚養殖者金城浩二
走進任何一家日本全家便利商店，你都可以利用電子支付平台「FamiPort」捐款給位於沖繩的珊瑚養殖場，支持他們在養殖出大量珊瑚後，加以移植放流的工作。
日本全家便利商店，是日本「乾淨海洋材料聯盟／Clean Ocean Material Alliance」（簡稱CLOMA）的會員。該聯盟旨在解決海洋塑膠垃圾問題，並透過Reduce減量、Reuse再利用、Recycle循環利用、Replace替代品等方法達成目的。而在日本全家的永續報告書裡，也看得到相關目標與成績。
為了讓學校午餐從業人員以及社會大眾更加了解學校午餐及食農教育相關的推動經驗，由農糧署的指導，大享食育協會主辦的「2024年臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」於4月27日在滬江高中登場。透過日本與韓國講者的視角，瞭解其學校午餐制度及供餐的作法；藉由台灣營養師同儕的經驗分享，看見本土飲食與食農教育如何在學校午餐中展現。
2024年4月27日週六，本會特別邀請日本、韓國講者進行學校午餐專題演講，以及由臺灣學校營養師分享國產食材入校應用與臺日學校午餐食譜交換之成果。
這次日本午餐見學之行，參觀了茨城縣櫻川市學校給食中心。若要類舉，可以算是現在臺中市供餐逐漸傾向的中央廚房供他校。內容上仍有許多差異，單就幾部分來分享。
除了觀摩全國學校給食甲子園比賽，我還前往參訪茨城縣櫻川市學校給食中心與埼玉縣朝霞第八小學。用台灣供餐方式來比喻，前者等同公辦民營中央廚房、後者為公辦公營。
每月19日是食育日，通常這一天會供應鄉土料理。像這個月，我們就供應了八代市最引以為傲的水果—晚白柚（ばんぺいゆ），是世界上最大的柑橘類之一。
2022年9月落成的熊本縣嘉島町學校給食中心，由1名所長、1位營養教諭、17名兼職調理員及2位司機（事務人員）負責二所小學及一所中學共約1,200人份餐點。
岐阜是教育委員會學校給食課人員編制則為課長1人、係長1人、事務人員2人、正職營養師2名、共同調理場所長5人，還有外加聘任的26名營養師。
群馬縣千代田町立學校給食中心新開朋代營養教師與高雄市仁武國小許淳善營養師合作，供應台灣小朋友喜愛的「三杯雞」料理。
海之森林—日本全家海洋環保對策之珊瑚與魚
「珊瑚是樹，珊瑚礁是森林。」—珊瑚養殖者金城浩二
走進任何一家日本全家便利商店，你都可以利用電子支付平台「FamiPort」捐款給位於沖繩的珊瑚養殖場，支持他們在養殖出大量珊瑚後，加以移植放流的工作。