現在、学校給食で使われる穀物はほとんど輸入品であり、今後生徒たちが国産穀物を食べられる機会を増やせるよう取り組んでいます。
台湾は島国であり、豊富で多様な魚介類により、独自の「魚食文化」を形成しています。
マルチメディアによる食育推進しましょう～
2018 年10 月に弊会は第1 回台湾学校給食のコンテストを開催しました。
1990年代、学校では栄養士による給食の栄養指導や献立作成などを開始しました。現在、台湾の学校給食は国産の有機食材を使用し、地産地消という考えは食育の一部になります。
大享食育協会』は2016年6月より準備作業に取り組み、2018年12月に正式に非営利活動法人組織となりました。
本活動將從台日韓三國學生每日營養午餐議題出發，探討我們該如何吃出一口永續的校園飲食未來！
主題｜日本文部科學省給食調查制度
時間｜2023年3月7日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
減少剩食對所有人而言，不應視為「其他人的事」，而是以「自己的事」來看待；重要的不只是「理解」其重要性，而應該「展開行動」。
在愛知縣舉辦的日本食育推進全國大會於六月中旬登場，大享食育協會成為首次受邀出展的臺灣民間團體。以臺灣學校營養午餐為參展主題，分享學童飲食及環境永續領域成果。
【穀】国産穀物教育
現在、学校給食で使われる穀物はほとんど輸入品であり、今後生徒たちが国産穀物を食べられる機会を増やせるよう取り組んでいます。