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食魚更識魚–漁海共生高雄工作坊側記(上)

在高雄市政府教育局的大力協助之下,首場工作坊於10月26日假高雄市鳳山行政中心會議室進行,邀請嘉義大學食品科學系暨研究所黃健政副教授、高雄市教育局體健科張舒妍科員、2017年青年團隊政策好點子競賽特優獎得主尋人啟室團隊成員廖宜霈、彌陀國中姜藹倫營養師及學校午餐22計畫兼任研究員陳儒瑋,分別從台灣漁產、地方政策、環境行動、學校午餐及國際經驗等面向,進行分享與交流。

【漁海共生系列活動三】2017年11月4日「校園飲食教育工作坊」@ 台中

你曾被日劇「女王的營養午餐」感動過嗎?該劇幕後監製,同時也是日本全國給食甲子園大賽優勝的松丸奨營養師將於11月來台,首度公開分享讓小孩愛上營養午餐的秘訣。

【漁海共生系列活動二】2017年11月3日「校園飲食教育工作坊」@ 新北

你曾被日劇「女王的營養午餐」感動過嗎?該劇幕後監製,同時也是日本全國給食甲子園大賽優勝的松丸奨營養師將於11月首度來台,公開分享讓小孩愛上營養午餐的秘訣。

【漁海共生系列活動一】2017年10月26日「校園飲食教育工作坊」@高雄

身為海島國家子民,海洋卻似乎離我們非常遙遠。環境友善與當季當令的在地食材,是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐,是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。

借鏡日本—台灣談食育太狹隘? 日本食育涵蓋人的整個生命歷程/林如萍

行政院食品安全辦公室舉辦「學校午餐韓國經驗分享工作坊」,除邀請李宰郁所長及李璸琶女士與談外,也邀請了深諳日本食農教育的台師大人類發展與家庭學系家庭研究與發展中心主任林如萍教授分享,將這次學校午餐的國際交流多帶進了日本觀點。

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