新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、臺南市、連江縣、金門縣、澎湖縣等八縣市共十二組隊伍,闖入第六屆臺灣學校午餐大賽的最終決賽!
2023第六屆臺灣學校午餐大賽 ,截至2023年2月22日最後徵件日,共有全國十五縣市參與年度學校午餐盛事。
2023第六屆臺灣學校午餐大賽以雜糧為主題,邀請全國學校午餐從業人員一起打造雜糧食驗室。
一般做成濃湯形式的法式海鮮湯,這次改為類似臺灣薑絲魚湯的清湯口味,凸顯石斑魚本身的鮮甜。
彩色雜糧吃起來,黑白人生不會來。2023第六屆臺灣學校午餐大賽,誠摯邀請現職學校午餐從業人員一起打造雜糧食驗室,開發營養午餐主食以外的雜糧餐點。
謝謝各位的支持,你吃的跟小學生的一樣!我們每一天都很努力讓小孩吃的健康,開心,也需要你們的鼓勵。
學校多年來持續和供餐團隊夥伴合作推出多樣化的料理,希望學生於吃飽吃好之際,也同時能拓展飲食的視野。今天這份融合日法兩國料理的營養午餐,就是最好的證明。
即使菜單都很有特色,但食物營養成分才是營養午餐的最大重點,菜單設計上也需考慮到是否能在學校午餐如實供應,因此在第一步把關工作上,我可不能放水。
第六屆臺灣學校午餐大賽將於2023年4月22日至23日舉辦,邀請大家來留言預測本屆大賽主題!
【決賽晉級名單】2023 第六屆臺灣學校午餐大賽
新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、臺南市、連江縣、金門縣、澎湖縣等八縣市共十二組隊伍,闖入第六屆臺灣學校午餐大賽的最終決賽!