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2022年第五屆臺灣學校午餐大賽，餐盤上的旅行家，會走過臺灣哪些縣市呢？

第五屆臺灣學校午餐大賽，誠摯邀請營養師、廚師、午餐秘書等現職學校午餐從業人員即刻on board，準備好您的想像力與專業力，成為餐盤上的旅行家。

高麗菜封是客家人過年節慶會吃的料理。在高雄美濃客家庄傳統的做法是，將整顆高麗菜連同菜心，利用高麗菜食材水分，不加水，煮出高麗菜的鮮甜，也是學生很喜歡的學校午餐菜色。