這一次的餐盤旅行，以高雄在地當令當季農作物直球對決，以小米飯、梅子雞丁、番茄炒蛋、有機小松菜、杏鮑筍片湯搭配香蕉，展現高雄多元豐富的飲食風土。
睽違三年再度晉級的新北市久翔食品股份有限公司，這次由史上最年輕的養營師搭配擁有餐飲家學淵源的廚師代表參賽，端出兼具色香味和營養均衡的環遊世界餐。
以臺灣環島之旅為名的菜單，聞到從海邊到山巔料理香味撲鼻而來：金瓜炒米粉、三杯鬼頭刀、香濃起司菜脯蛋、芋香豆漿燉白菜、甜椒青江菜、糯米雞湯和百香果。
和迎接我的字言廚師走在校園的坡道上，午後陽光映照出的樹影中不禁開始好奇，學校的廚師們該如何打點全體1,300多位住校學生的三餐，尤其對象是正值青春期的少女？
22位學校營養師、廚師及午餐秘書將在10月16日世界糧食日當天齊聚長庚科技大學，力求從五分鐘食育教學及九十分鐘料理實作競賽中脫穎而出。
歷經重重關卡，共有澎湖縣、屏東縣、高雄市、彰化縣、臺中市、新北市、臺北市等七縣市共十一組隊伍，闖入第五屆臺灣學校午餐大賽的最終決賽！
謝謝大家踴躍報名參加「2022第五屆臺灣學校午餐大賽」，我們將於2022年8月19日（五）中午十二時以電子郵件方式告知「初賽–資格審查」結果，還請多加留意喔！
2022年第五屆臺灣學校午餐大賽，餐盤上的旅行家，會走過臺灣哪些縣市呢？
由大享食育協會主辦的2022第五屆臺灣學校午餐大賽，今年以「餐盤上的旅行家」為主題，即日起徵件至至8月15日截止，邀請全國學校營養午餐從業人員報名參加。
【賽前報導】紫蘇梅、番茄、麻竹筍、香蕉，高雄農產的直球對決：專訪龍華國中林正原與彭麗美廚師
這一次的餐盤旅行，以高雄在地當令當季農作物直球對決，以小米飯、梅子雞丁、番茄炒蛋、有機小松菜、杏鮑筍片湯搭配香蕉，展現高雄多元豐富的飲食風土。