【選手】陳彥蓉（營養師）．洪章耀（廚師）
【作品】日式野菇炒飯．巴黎卡菲雞丁．培根奶油白菜．胡麻菠菜．法式海鮮湯．蘋果
【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG14–水下生命
【設計理念】
不需要花大錢，也不需要出遠門，我們把世界帶給你﹗
大智廚房近幾年最大盛事，就是舉辦異國料理週活動。推行首年即廣受學校師生的好評，第二年擴大辦理，藉由異國特色料理帶領學生們吃遍世界，讓孩子們在學習過程中，能透過國際美食融入食育教學，讓學生們了解不同國家食物特色及文化。同時，配合學校國際教育週，學生們搭配異國特色裝扮，讓營養午餐不只是吃飽而已，而是開啟學生視野，激發學生們探索世界的好奇心，用吃環遊世界﹗
大智廚房已經帶領學生們品嚐墨西哥、英國、新加坡、韓國、日本、巴西、西班牙、義大利等十多國的特色美食，其中以日本、韓國、義大利及法國較受學生票選青睞。在營養師及主廚不斷絞盡腦汁、集思廣益之下，共同開發出一套集結日本及法國的雙國料理，菜色搭配相輔相成，口味方面更無違和。融合兩國餐點特色，碰撞出新的火花，用舌尖跨越國界限制，暢遊於歐亞大陸。
我們選用臺灣在地與有機食材，如：新社香菇、有機鴻喜菇等，加上近來飽受爭議的臺灣石斑魚，料理成法式海鮮湯。訴求地產地消概念，輔以異國特色香料調味，藉由校園午餐協助臺灣農、漁業，以達永續發展的目標。
【選手】陳彥蓉（營養師）．洪章耀（廚師）
【作品】日式野菇炒飯．巴黎卡菲雞丁．培根奶油白菜．胡麻菠菜．法式海鮮湯．蘋果
【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG14–水下生命
【設計理念】
大智廚房近幾年最大盛事，就是舉辦異國料理週活動。推行首年即廣受學校師生的好評，第二年擴大辦理，藉由異國特色料理帶領學生們吃遍世界，讓孩子們在學習過程中，能透過國際美食融入食育教學，讓學生們了解不同國家食物特色及文化。同時，配合學校國際教育週，學生們搭配異國特色裝扮，讓營養午餐不只是吃飽而已，而是開啟學生視野，激發學生們探索世界的好奇心，用吃環遊世界﹗
大智廚房已經帶領學生們品嚐墨西哥、英國、新加坡、韓國、日本、巴西、西班牙、義大利等十多國的特色美食，其中以日本、韓國、義大利及法國較受學生票選青睞。在營養師及主廚不斷絞盡腦汁、集思廣益之下，共同開發出一套集結日本及法國的雙國料理，菜色搭配相輔相成，口味方面更無違和。融合兩國餐點特色，碰撞出新的火花，用舌尖跨越國界限制，暢遊於歐亞大陸。
我們選用臺灣在地與有機食材，如：新社香菇、有機鴻喜菇等，加上近來飽受爭議的臺灣石斑魚，料理成法式海鮮湯。訴求地產地消概念，輔以異國特色香料調味，藉由校園午餐協助臺灣農、漁業，以達永續發展的目標。