大享動態

無緣社會的解答—日本慈善廚房團體山友會介紹

「這個問題有點突然,請問你昨天和誰一起吃晚餐?是和家人,還是不需要特別正襟危坐的朋友,大家圍著飯桌,享受飯菜正熟與茶餘飯後。你還記得聊了什麼?那時的心情如何?」

對一般人而言再普通不過的幸福,卻不是「山友會」慈善廚房的服務對象所能輕易得到的。放在疫情緊張的當下,別有一番咀嚼滋味。

大阪食育推進(9)|非營利法人Deep people

成立於2007年的非營利法人「Deep people」,核心理念是利用設計的力量來解決社會問題,並推動社會進步,相信設計的力量,可以改變世界。

大阪食育推進(8)|mizuiro(水色)株式會社

以青森為據點的設計公司「mizuiro(水色)」,是由木村尚子女士於2012年創立,並於2014年正式開業,期盼透過商品設計,打造親子間的美好回憶。

大阪食育推進(7)|YONkitchen

YONkitchen是一個主要以大阪和京都地區為中心的食育計畫,由管理營養師和營養師共同策劃和執行食育工作坊,讓兒童學習五感體驗食材與實際料理。​

剩食心酸誰人知—日本剩食平台APP「TABETE」介紹

「在剩食平台上架,會不會影響品牌形象?」參與日本剩食平台APP「TABETE(日文:“請吃”)」的商家,想要為日益嚴重的剩食問題貢獻心力,又對品牌形象感到疑慮。

別的地方吃不到的咖哩——日本滋賀縣「遊玩、學習 淡海兒童食堂」介紹

「如果哪天我也能弄一個兒童食堂就好了。」住在滋賀縣八日市的菅谷女士,閃過這樣的念頭,和其他當媽媽的朋友提議後,結果大家也有興趣,就這樣成立了她們的「兒童食堂Data」。

大阪食育推進(6)|ロzeroロ株式會社:零食品浪費市場

位於日本大阪的ロスゼロ株式會社(Loss Zero Co., Ltd.)是一家致力於減少食品浪費的新創企業,協助因故未能販賣(如:包裝瑕疵、過度生產或即將過期等)但仍可食用之商品找到適合的消費族群。

世界はじめ、台日学校給食献立交換プロジェクト!

​​「台湾人に学校給食を紹介したい!」という思いで活動しているは、「台日学校給食献立交換プロジェクト」をこれまで2年連続で実施。

魚食の魅力を広めよう!

台湾は島国であり、豊富で多様な魚介類により、独自の「魚食文化」を形成しています。その中でも特に代表的な魚の一つが台湾南部で人気の「サバヒー」です。

給食でGO!台湾

台湾の学校で、給食が提供されるの?

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