整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員） 圖｜臺南市政府
前言｜2025年2月14日，臺南市教育局特編製《臺南市幼兒園餐點建議食譜》，收錄176道專為幼兒量身設計的點心食譜，每道點心皆有營養師標註熱量與份量，並經專家審核，排除不恰當的加工食材或烹調模式，讓幼兒從小養成清淡口味並學習品嘗原型食物；此外，部分食譜特別結合臺南在地食材，並設計一些適合幼兒DIY的料理，讓老師可搭配課程，將食農與食育教育自小融入幼兒的日常生活。（臺南市政府新聞稿摘錄）
在臺南市府出版的《臺南市幼兒園餐點建議食譜》一書中，作為在南部出生成長的一員，我私心挑了幾道自己小時候（其實現在也是）會喜歡的餐點食譜，日後找個機會嘗試動手做做看，透過飲食重溫兒時的酸甜歲月。（食譜電子書下載>>>臺南市午餐教育）
資料來源
整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
圖｜臺南市政府
前言｜2025年2月14日，臺南市教育局特編製《臺南市幼兒園餐點建議食譜》，收錄176道專為幼兒量身設計的點心食譜，每道點心皆有營養師標註熱量與份量，並經專家審核，排除不恰當的加工食材或烹調模式，讓幼兒從小養成清淡口味並學習品嘗原型食物；此外，部分食譜特別結合臺南在地食材，並設計一些適合幼兒DIY的料理，讓老師可搭配課程，將食農與食育教育自小融入幼兒的日常生活。（臺南市政府新聞稿摘錄）
在臺南市府出版的《臺南市幼兒園餐點建議食譜》一書中，作為在南部出生成長的一員，我私心挑了幾道自己小時候（其實現在也是）會喜歡的餐點食譜，日後找個機會嘗試動手做做看，透過飲食重溫兒時的酸甜歲月。（食譜電子書下載>>>臺南市午餐教育）
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